Hütt Documenta Fifteen
Pale Ale
Mirco 8,00/10
Hütt x Documenta Fifteen auf einen Blick
Pale Ale · Hütt-Brauerei Bettenhäuser GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Hütt x Documenta Fifteen
Bewertung von Christian
Die Documenta ist in Kassel ja eine Institution. Im Rahmen der 15. Documenta hat sich Hütt dieses Pale Ale überlegt, welches mit Simcoe Hopfen gebraut wird. Das erklärt auf jeden Fall die fruchtigen Aromen nach Mango/Maracuja, die man bereits mit der Nase aufnehmen kann.
Auch im Antrunk schmeckt man diese genannten Aromen. Leicht kommt auch noch etwas bittere Grapefruit durch. Der Körper ist recht voll, dennoch nicht extrem komplex. Die Kohlensäure bleibt eher im Hintergrund und hinterlässt nicht den spritzigsten Eindruck. Im Hauptteil hat man erstmal weiterhin hauptsächlich die Fruchtnoten im Mund, zum Abgang hin wirds dann aber herber. Die Herbe bleibt aber doch sehr überschaubar.
Insgesamt schmeckt mir das Bier durchaus gut. Es ist sehr süffig und mild. Die Fruchtnoten sind natürlich zu schmecken und auch die Herbe hinten raus erkennt man, aber alles bleibt doch sehr entspannt und keine Note macht sich besonders dominant bemerkbar. Das ist dann gleichzeitig auch die kleine Kritik von mir, hier dürfte es gern noch etwas stärker sein. Selbiges gilt auch für die Kohlensäure. Aber alles in Allem schmeckt mir das Bier sehr gut und insofern gebe ich hier tolle 8,5 Punkte.
Bewertung von Mirco
Sommer, Sonne, Strand, Party… und dann dieses Bier! Das würde wirklich richtig gut zusammenpassen. Bei diesem tropisch-exotischen Bierchen aus dem Hause Hütt fühle ich mich wie auf einer Sommerparty.
Wir haben ein Pale Ale (demzufolge obergärig) vor uns, das erst einmal opal im Glas erscheint und eine gelbgoldene Farbe aufweist. Das Bier riecht äußerst fruchtig. Mir kamen direkt Orange und Maracuja in den Kopf, hier kann ich mich aber auch vertun, da die Früchte (als Bier verarbeitet) oft sehr ähnlich riechen bzw. schmecken. Mango würde mich hier auch nicht wundern.
Der Antrunk ist überraschend wenig spritzig. Die Kohlensäure ist kaum vorhanden. Das hat aber zur Folge, dass die Aromen doch ziemlich gut durchkommen. Vor allem das Orangen-Aroma im Haupttrunk ist es, was meiner Meinung nach überwiegt und für den tropisch-exotischen Charakter sorgt. Aromahopfen (Simcoe) ist hier ein gutes Stichwort. Dazu kommt eine gewisse Bitterkeit, die die Frucht ein bisschen kompensiert und für einen sehr ausgewogenen Geschmack sorgt.
Kurzum: Es ist weder zu bitter, noch zu fruchtig. Hier ist meiner Meinung nach ein sehr guter Mix getroffen. Mir schmeckt es echt gut, vielleicht sogar noch einen Schlag zu mild für meinen Geschmack. Ich denke aber an Urlaub, Sonnenschein und das Meer – somit passt das schon alles ganz gut zusammen und die Assoziationen stimmen. Ich lande bei 8 Punkten.
Hütt x Documenta Fifteen im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb-Gold
Trübung: opal
Schaum: mittel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: fruchtig, tropisch, exotisch, Maracuja
Kohlensäure: wenig
fruchtig, spritzig, Grapefruit, Maracuja
Wie schmeckt euch das Hütt x Documenta Fifteen?
Bewertet das Bier und vergleicht eure Meinung mit anderen Bierfans.
