Leikeim Landbier
Andreas Leikeim GmbH & Co. KG
Exportbier
Mirco 6,50/10
Leikeim Landbier auf einen Blick
Exportbier · Brauhaus Altenkunstadt
Andreas Leikeim GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Leikeim Landbier
Bewertung von Christian:
Landbier ist ja immer so eine Sache, da dies generell keine klassische Biersorte ist, sondern lediglich den regionalen Bezug herstellt. Umso erstaunter war ich, als ich auf der Internetseite entdeckt habe, dass es sich bei diesem Landbier von Leikeim um ein Bier in Exportqualität geht. Okay, ob das nun ein besonderes Qualitätsmerkmal ist, lasse ich einfach mal offen.
Optisch haben wir es mit einem goldgelben Bier zu tun, welches eine üppige weiße Schaumkrone trägt. Der Geruch ist recht mild, leicht süßlich und feinwürzig. Im Antrunk merkt man zunächst eine leichte Malzsüße, doch schnell wird hier das Getreide deutlich präsenter. Das hat einen durchaus kernigen und vollmundigen Geschmack. Das muss man aber definitiv auch mögen. In Richtung Abgang wird das Bier noch schön herb, was das Bier insgesamt doch sehr rund macht.
Das Landbier von Leikeim ist jetzt sicher kein Exportbier, wie ich es kenne und mir vorstelle. Aber wie kann das auch, denn immerhin kommt das Bier aus Franken und nicht aus Dortmund, wo ich persönlich das Export eben immer verorte. Das kann aber auch eben mein persönliches Ding sein, insofern lasst euch davon nicht verunsichern. Denn insgesamt ist das Landbier wirklich toll gelungen. Es sieht gut aus, schmeckt kernig, getreidig, aber auch hopfig hinten raus. Gerade diese getreidige Würze muss man mögen, ich find es hier aber sehr gut und daher bekommt das Bier auch wirklich tolle 9 Punkte von mir.
Bewertung von Mirco:
Von Leikeim haben wir logischerweise bereits einige Biere getrunken. Das Landbier steht nun zum ersten Mal auf dem Tisch und überzeugt vor allem durch ein grünes Design ;-). Schick sieht es natürlich aus! Und die grüne Farbe erinnert auch sofort an ländliche Gegenden. Außerdem ist auf dem Emblem ein Feld abgebildet. Aber ob es auch so schmeckt?
Das goldige Bier bildet einen satten Schaum aus, so dass es stets frisch und lecker im Glas ausschaut. Was ich geruchsmäßig sofort erkenne, sind sehr grasige bzw. getreidige Noten. Hier hat man allein schon vom Geruch das Gefühl, dass man inmitten des auf der Flasche abgebildeten Feldes steht.
Im Geschmack kann ich das sofort bestätigen. Schon im Antrunk kommen die getreidigen Noten richtig satt durch und der grasige, würzige Charakter bleibt. Dazu kommt im Haupttrunk eine leichte Süße sowie eine ganz leichte Herbe, wenn man das Bier herunterschluckt. Auf jeden Fall ist es ein äußerst vollmundiges und intensiv schmeckendes Bier.
Insgesamt ist das Bier natürlich etwas stärker eingebraut. Die würzigen, grasigen Noten muss man echt wollen. Mir steigt dieser Geruch immer sehr schnell in die Nase. Schon bei einigen Bio-Bieren, die auch oft sehr getreidig und grasig erscheinen, war das der Fall. Die Vollmundigkeit gefällt mir ganz gut, Würze/Getreide/Gras-Aromen hätte ich zurückgefahren. Aber dann wäre es eben auch kein Landbier mehr. Man bekommt bei dem Bier also in jedem Fall das, was die Brauerei verspricht und was auf der Flasche steht. Alles richtiggemacht. 6,5 Punkte von mir.
Leikeim Landbier im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: blank
Schaum: viel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: würzig, grasig, süßlich, malzig, flach herb
Kohlensäure: wenig bis mittel
vollmundig, feinwürzig
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