Keyfacts zum Schwarzbräu Exquisit
- Bierstil: Exportbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.4 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 12.5 °P
- Bittereinheiten: 20 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Eichendorf / Adldorf, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Schwarzbräu GmbH, prost@schwarzbraeu.de
Unsere Bewertung des Schwarzbräu Exquisit
Das Schwarzbräu Exquisit, ein Exportbier mit einem Alkoholgehalt von 5.4% Vol., präsentiert sich in einer gelben bis goldfarbenen Optik, klar und mit einem schneeweißen, mittelporigen Schaum, der lange anhält. Der Geruch ist unauffällig, leicht malzig mit einer dezenten, jedoch schwachen Intensität.
Das Mundgefühl ist angenehm süffig, weich und mild. Geschmacklich zeigt es feinwürzige, getreidige und ausbalancierte Aromen mit einem gefälligen, feierabendlichen Charakter. Der Abgang ist leicht bitterherb und anhaltend.
Insgesamt eine solide Bierkomposition, die von Christian mit einer Note von 8.00 und von Mirco mit einer Note von 9.00 bewertet wurde, was zu einer Gesamtnote von 8.50 führt.
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Schwarzbräu Exquisit: Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: viel bis sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: unauffällig, dezent malzig, leicht muffig
- Bierfarbe: Gelb bis Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: feinwürzig, getreidig, aromatisch, ausbalanciert, gefällig, Feierabendcharakter
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