Unser Biertest

Detmolder Landbier Dunkel

Privat-Brauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG

·

Dunkelbier

Unsere Note

7,75
/ 10

Christian 8,00/10
Mirco 7,50/10

Bewertung von Christian

Optisch schaut dieses Bier der Brauerei Strate erstmal schick aus. Ordentliche leicht bräunliche Schaumkrone und der Farbton des Bieres ist ein dunkler Kupferton, fast schon braun. Der Geruch ist eher schwach und süß-malzig.

Den Antrunk nehme ich zunächst etwas trocken wahr, zudem wirkt das Bier recht schlank und mild. Leichte (röst-)malzige Aromen schmeckt man gut durch, ohne aber zu intensiv zu sein. Eine gewisse Karamellsüße schwingt ebenso dezent mit. Die Rezenz ist intensiv, richtig spritzig und nahezu süffig. Das erlebe ich bei dunkleren und malzbetonteren Bieren häufig anders. Im Hauptteil kommt eine leichte Hopfennote durch, die in einem minimal bitteren Abgang endet. Der Nachtrunk ist von mittlerer Dauer, so dass man zumindest eine Weile etwas vom Geschmack im Mund behält.

Mir persönlich schmeckt das Bier ganz gut. Das hätte ich tatsächlich anders erwartet. Gerade die dunklen Biere sind nicht unbedingt immer so meins. Aber hier erlebt man wirklich eine schöne Mischung aus Malzsüße und Hopfenbittere. Beides ist nicht zu stark ausgeprägt, so dass eins von beidem extrem dominant daher kommt. Es wirkt sehr ausgewogen und eben süffig lecker. Im Gesamtergebnis kann ich hier somit guten Gewissens gute 8 Punkte vergeben. 

Bewertung von Mirco

Das Detmolder Landbier Dunkel überzeugt erst mal dadurch, dass wir auf deren Webseite alle Informationen zu diesem Bier fein übersichtlich aufgelistet finden können. Manchmal finden wir ja nicht mal die Brauerei heraus 😉 Hier sind alle Infos da, die wir benötigen – ein Pluspunkt also schon vor der Verkostung!

Nun geht es an das Öffnen der Flasche: Was ein Plöpp, die Katze vom Nachbarn ist hier vor Schreck vom Kratzbaum gefallen. Meiner Meinung nach ist das aber auch immer ein Produkt des Zufalls. Mal plöppt es super, mal weniger gut. Der Geruch des Bieres: schwach, harmlos, unauffällig, leicht malzig, röstig und ein wenig süßlich.

Der Geschmack reiht sich hier absolut ein: Die sehr gut ausgewogene Rezenz sorgt allerdings dafür, dass sich die Aromen erst im Haupttrunk ausbreiten. Im Antrunk kommt lediglich die Spritzigkeit zur Geltung. Danach schmecke ich ein kräftiges, malziges, leicht fruchtiges Aroma mit einer leichten röstigen Tendenz. Das war für mich aber auch wenig überraschend, schließlich haben wir es hier mit einem Dunkelbier zutun.

Im Abgang wird es auf einmal relativ wässrig, was aber nach dem vorherigen Aromen-Mix auch nicht schlimm ist. Der Nachgeschmack offenbart dann wieder die Aromen-Keule und den Mix aus Röstmalz, leichter Frucht, minimaler Süße und leichtem Karamell. Wobei ich hier zugebe, dass ich die Karamellnoten nie eigenständig herausgefunden hätte.

Insgesamt ist das für mich ein tolles Bier, auch wenn ich nicht sonderlich auf dunkle oder eher malzige, röstige Biere stehe. Hier bleiben wir auch in dieser Kategorie geschmackstechnisch im Mittelfeld, so dass auch Einsteiger Gefallen an diesem Bier finden könnten. Ich bin nun gewiss kein Bier-Einsteiger, bin aber auch auf den Geschmack gekommen: 7,5 Punkte.

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