Unser Biertest

Störtebeker Hanse Porter

Störtebeker Braumanufaktur GmbH

·

Porter

Unsere Note

2,75
/ 10

Christian 3,50/10
Mirco 2,00/10

Bewertung von Christian

Heute ein Ostseebierchen, das Störtebeker Hanse-Porter. Eine schöne dunkelbraune Farbe mit sehr feinporiger Schaumkrone, die auch ordentlich hält. Der Geruch ist malzig mit feinen Karamellnoten, wie es der Hersteller auch angibt. Die Kaffeenoten nehme ich persönlich nicht so wahr. Der erste Schluck war dann doch eine Überraschung. Auch wenn ich natürlich weiß, dass Karamell doch sehr süß ist, so intensiv süß hätte ich das Bier dann nicht erwartet. Obwohl mir das beim Blick auf die Zutatenliste hätte einleuchten müssen. Aber… so schlau bin ich dann auch nicht 😉 Aber klar, mit Invertzucker wird das Bier natürlich extrem süß. Eine feine Malznote ist ebenfalls vorhanden, allerdings nicht so stark nach Röstmalz, wie man es evtl. von anderen Portern kennt. Ansonsten ist das Bier sehr weich und geschmeidig, minimal spritzig. Der Invertzucker hinterlässt aber natürlich ein extrem süßes Mundgefühl, welches auch im Abtrunk noch lang erhalten bleibt.

Mir persönlich ist das alles ein bisschen zu viel. Obwohl ich süß mag, irgendwie ist mir das hier bei dem Bier doch zu sehr ausgeprägt. Ich denke aber, dass es gerade für viele Bieranfänger, die mit den herben nordischen Bieren eher nicht so klar kommen, ein guter Einstieg in die Bierwelt ist. Insofern genehmigt euch das Bierchen gerne, denn qualitativ haben wir es hier wirklich mit einem guten Bier zu tun. Dennoch bleibt es dabei, dass es nicht wirklich meinen Geschmack trifft und insofern kann ich hier leider nur 3,5 Punkte vergeben.

Bewertung von Mirco

Also schon als ich „Invertzucker“ gelesen habe, klingelte bei mir die Alarmglocke. Und jetzt weiß ich auch wieder warum. Wer ein süßes, karamelliges Bier trinken möchte, sollte sich ein Hanse-Porter von Störtebeker gönnen. Süße Biere sind überhaupt nicht mein Fall… mit dieser Geschmackskeule war also zu rechnen.

Und die zweite Alarmglocke klingelte soeben, als ich meiner Frau das Bier zum Testen gab. Sie war begeistert, strahlte mich an und meinte „schmeckt ja genau wie ein Malzbier, super lecker“. Bin froh, dass ich das Glas noch zurückbekommen habe. Meist ist es aber so, dass mir Biere besonders gut schmecken, wenn sie ihr nicht schmecken 😉 – und umgekehrt.

Hier haben wir ein extrem süßes und malziges Bier, das mich auch in der Tat eher an ein Malzbier erinnert, als an alles andere. Die Karamellnoten schmecke ich deutlich heraus. Mandel- und Kaffeearomen finden meine bis dato ungeschulten Organe noch nicht. Für mich überwiegt ganz klar das Malzig-Süße. Und das schmeckt mir leider überhaupt nicht, sondern klebt meinen Mund von innen zu. Selbst große Schlucke helfen da nicht, dadurch wird es nur noch süßer und noch klebriger im Mund.

Was man aber sagen muss: Die Brauerei erfüllt natürlich exakt das, was sie schreibt. Genauso, wie es schmecken soll (laut Etikett), so schmeckt es eben auch. Wer Fan solcher Biere ist, kommt sicher gut damit klar und ist hoch zufrieden. Ich habe hier einen meiner Endgegner gefunden und kämpfe mich von Schluck zu Schluck. Objektiv wäre sicher eine hohe Punktzahl angemessen, weil hier eben vieles ganz gut zusammenpasst und schön transparent kommuniziert wird. Mein persönlicher Geschmack ist ein anderer, daher kann ich ganz persönlich nicht über 2 Punkte hinausgehen.

Mehr entdecken

Ähnliche Biere

Reeper B. Baltic Porter

Bergquell Kirsch Porter

Steam Brew Porter

Bergquell Lausitzer Porter Schwarzes