Unser Biertest

The Crafty Brewing Company Irish Stout

Rye River Brewing Company

·

Stout

Unsere Note

6,00
/ 10

Christian 6,50/10
Mirco 5,50/10

Bewertung von Christian

Seit seeeehr langer Zeit steht mal wieder ein Stout auf unserem Tisch. Dieses hier ist aus einer der vergangenen Lidl-Aktionen. Das Logo der World Beer Awards ist ja erstmal vielversprechend. Ich bin also gespannt.

Leider enttäuscht mich dieses Stout in Sachen Schaumkrone. Ich erwarte eine wirklich cremige, dichte und lange anhaltende Schaumkrone. Meist nicht sehr hoch, dafür kompakt und stabil. Hier hat man beides nur bedingt. Eine mittelhohe recht luftige Schaumkrone bildet sich sehr kurz aus, um dann gänzlich zu verschwinden und im Glas wie Cola auszusehen. Gut, dass ich aus unserem Bierglas trinke, so weiß ich wenigstens, dass es nicht wirklich Cola ist 😉

Nun der erste Schluck. Der ist, wie zu erwarten war, malzig. Hier jedoch ganz krass mit Kaffeearoma. Nach und nach machen sich auch deutlich Noten von Schokolade breit. Röstaromen sind natürlich auch vorhanden, bleiben hier jedoch relativ ausgeglichen. Ich bin ja kein Fan von Röstaromen, aber das geht hier für mich noch ganz gut durch. Hinten raus kommt eine gewisse Bitterkeit durch. Gefühlt schmeckt dieses Stout aber etwas dünn. Jetzt nicht vom Aroma, sondern irgendwie verwässert. Also es ist nicht so richtig vollmundig, dafür aber eben entsprechend locker süffig. Leider für mich gefühlt etwas zu wenig Kohlensäure um noch etwas erfrischender zu wirken.

Zusammenfassend kann man sagen, dass mir das Stout von Crafty Brewing ganz passabel schmeckt. Es ist nicht schlecht, aber auch nicht überragend. Insofern vergebe ich hier auch eine entsprechend knapp überdurchschnittliche Bewertung.

Bewertung von Mirco

Ein Bier aus Irland – und wie könnte es anders sein, es ist natürlich ein Stout! Jeder kennt höchstwahrscheinlich das klassische Guinness, was auch in Deutschland sehr gerne getrunken wird. Dieses Bier stammt aus einer LIDL-Aktion, wird aber anscheinend regelmäßig und immer mal wieder angeboten, schließlich wird es auch im Internet heiß diskutiert.

Erstaunlich zunächst, dass sich hier kaum Schaum ausbildet. Das hätte ich von einem Stout in der Form nicht erwartet. Ich habe sofort Aromen nach Kaffee sowie Röstmalz gerochen, was mich normalerweise abschrecken lässt. Bei einem Stout gehört das aber natürlich dazu.

Im Antrunk sowie im Haupttrunk überwiegt ein röstmalzaromatischer Charakter mit einer leichten Kaffee-Note. Christian hat mir dankenswerterweise die Schokoladenaromen verraten. Konzentriere ich mich darauf, so erkenne ich sie auch. Insgesamt aber ein vollmundiger, typischer Antrunk für ein Stout. Mundgefühl bzw. Rezenz, also die Spritzigkeit bzw. die Kohlensäure waren okay. Zwar nicht besonders viel Kohlensäure vorhanden, aber gerade genug, damit es angenehm schmeckt.

Die Röstaromen schlagen meiner Meinung nach erst im Abgang richtig durch. Und erst im Nachgeschmack erkenne ich leichte Bitternoten des Hopfens. Der etwas bittere, aufdringlichere Geschmack bleibt relativ lange im Mund. Dabei entsteht ein eher trockenes Gefühl im Mund und die doch recht kräftigen Aromen klingen nur sehr langsam ab. Bewertungstechnisch tue ich mich sehr schwer, denn eigentlich ist dieses Bier überhaupt nicht mein Fall. Dennoch muss ein Stout (anscheinend) so schmecken und, das muss man der Brauerei zu Gute halten, erkenne ich einen Großteil der Zutaten geschmacklich wieder. 5,5 Punkte.

(Meine Frau hat’s übrigens treffend zusammengefasst: Im Antrunk hui, im Abgang pfui!)

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