Stone Hazy IPA
IPA-New England
Mirco 4,00/10
Stone Hazy IPA auf einen Blick
IPA-New England · Stone Brewing
So schmeckt uns das Stone Hazy IPA
Bewertung von Christian:
Das Hazy IPA von Stone Brewing aus den USA steht nun auf dem Tisch und möchte bewertet werden. Die Dose ist doch mal wirklich ein Hingucker, anders kann man das nicht sagen. Das Bier als solches ist wenig überraschend, blickdicht trüb und gelb. Der Schaum war eher so durchschnittlich. Im Geruch merke ich sofort die Ananas durch. Leider ein Geruch/Geschmack, den ich nicht mag. Die übrigen fruchtigen Noten bleiben da bei mir eher im Hintergrund.
Auch beim Trinken kommen dann hier die tropisch-fruchtigen Noten durch, insbesondere die Ananas. Die ist für mich so dominant, dass ich hier kaum weiter trinken mag. Wer das mag, der wird hier glücklich. Für mich ist das hier leider nicht mein Fall. Das liegt aber wirklich an meinem persönlichen Geschmack, denn ich mag eben Ananas einfach nicht. Darüberhinaus haben wir hier einen eher flachen Mittelteil und Abgang. Von den 35 IBU merke ich hier nichts.
Zusammenfassend bleibt, dass dieses Bier nicht meinen Geschmack trifft. Aber auch davon abgesehen finde ich, dass es einfach sowohl im Haupttrunk als auch im Abgang zu mild und flach bleibt, gerade weil wir hier ein Bier von 6,7% Alkohol haben. Die recht geringe Kohlensäure macht es dann nicht besser. Außen Hui, innen so lala…das reicht leider bei mir nur zu 4 Punkten.
Bewertung von Mirco:
Was ist das denn bitte für ein Bier? Also solch ein Bier habe ich selten getrunken: Hazy IPA steht auf der Flasche. Da erwarte ich einen cremig-fruchtigen Geschmack. Dies war bei diesem Bier leider nicht so. Ich schmecke vor allem Ananas heraus. Das gesamte Bier schmeckt leider nach Ananas. Dazu kommt, dass man die Süße meiner Meinung nach ein wenig „abgedreht“ hat. Ich habe kaum Süße im Bier, so dass die Fruchtnoten der Ananas nicht einmal so zum Vorschein kommen, wie sie es verdient hätten. Also Ananas ja, aber leider nur mit wenig Geschmack.
Das Bier mag nicht. Sage ich ganz ehrlich. Hier ist mir viel zu viel Ananas drin. Dazu viel zu viel „Exotik“ und auch die Würzenote kommt mir etwas zu stark durch. Vielleicht bin ich aber auch etwas enttäuscht, weil gerade die sahnig-cremige Note bei diesem Bier überhaupt nicht an der Tagesordnung stand. Schade. Ich hätte diesen Kandidaten niemals als „Hazy“ oder „New England“-IPA einsortiert. Eher als Fruchtbier mit etwas zu viel Ananas. Macht aber nichts. Es langt ja immerhin noch zu 4 Punkten. Die sind meiner Ansicht nach aber auch hart erkämpft.
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Stone Hazy IPA im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb
Trübung: trüb, blickdicht
Schaum: wenig bis mittel · kurzanhaltend
Intensität: mittel bis stark
Balance: Ananas, exotisch, tropisch
Kohlensäure: wenig bis mittel
Ananas, exotisch, tropisch, cremig
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