Hütt Weißbier Hell
Hütt Weißbier Hell auf einen Blick
Weizenbier · Hütt-Brauerei Bettenhäuser GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Hütt Weißbier Hell
Bewertung von Christian
Dieses Weizenbier ist echt speziell. Optisch erstmal noch völlig normal, trüb und mit weißem Schaum. Der Geruch verrät schon, hier ist irgendwas, was ich nicht ganz definieren kann. Eine gewisse Würze oder Frucht, die ich so nicht identifizieren kann. Mal sehen, ob das Probieren mehr Aufschluss bringt.
Der Antrunk ist recht weich und relativ feinperlig. Neben der typischen Banane schmecke ich hier aber noch etwas anderes. Irgendwie was fruchtig-bitteres, wie Grapefruit oder so. Nach und nach merkt man, wie diese untypische Note hier dominant wird. Irgendwie wie überreife Birnen oder so. Irgendwie wird dieser Nachgeschmack aber doch sehr unangenehm. Ich kann ihn nicht so ganz beschreiben, irgendwie unangenehm muffig-bitter. Der Geschmack bleibt zum Glück eher kurz im Mund, animiert mich allerdings eher nicht so zum weitertrinken.
Ich muss leider echt sagen, dieses Weizenbier trifft nicht so sonderlich meinen Geschmack. Ich kann es zwar trinken, aber würde ich einen Abend damit verbringen müssen, würde ich lieber umsteigen. Sorry liebe Hütt-Brauerei, bisher hat mir euer Bier gut geschmeckt, dieses hier leider eher nicht so. Für mich reicht es leider nur für 4 Punkte.
Bewertung von Mirco
Mensch, was haben wir denn hier für ein Bier vor uns? Und was ist das bitteschön für eine Farbe? Grau-Gelb oder Gold-Grau? Durch die Trübung kommt etwas “Sättigung” zu kurz. Auch die Schaumbildung konnte mich im ersten Eindruck noch nicht überzeugen – schließlich hat sich der Schaum schon nach kurzer Zeit aus meinem Glas verzogen. Macht aber erst mal nichts, schließlich kommt es ja auf den Geschmack an.
Der Geruch war schon recht auffällig: Während manche Weizenbiere eher nach Banane riechen oder fruchtig und süß sind, haben wir hier eher abgeschwächte Aromen in der Nase. Dazu kommt ein sehr erdiger Geruch, den ich kaum identifizieren kann, aber untypisch für ein Weizenbier finde. Der Geschmack ist im Antrunk erst einmal klasse: Ein großer Schluck löscht direkt den Durst und die feine Rezenz tut ihren nötigen Rest. Die grasig-erdigen und Weizenbier-untypischen Noten kommen trotzdem nach wie vor durch. Fruchtigkeit und Süße wollen sich zwar durchsetzen, werden meiner Meinung nach im Abgang aber durch einen recht moderaten Säureanteil und eine leichte Würze überdeckt. Dazu bleibt ein erdiger, “bodiger”, grasiger Geschmack im Mund, der allerdings nicht überraschend kommt, schließlich spricht die Brauerei selbst von eher naturbelassenen Noten.
Fazit: Für mich ist das Bier für ein Weizenbier ein bisschen zu streng, wenngleich ich das dahinterstehende Handwerk sehr zu schätzen weiß. Jetzt bin ich auch nicht der allergrößte Weizenbiertrinker, was bewertungstechnisch ggf. auch eine Rolle spielt. Ich komme auf 5 Punkte und möchte alle Gäste unserer Webseite animieren, ihre Bewertung in unserer Bewertungsbox abzugeben!
Hütt Weißbier Hell im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb
Trübung: trüb
Schaum: mittel bis viel · kurzanhaltend bis mittel
Intensität: mittel
Balance: süß, fruchtig, würzig
Kohlensäure: mittel
fruchtig, prickelnd, naturbelassen, malzig, würzig
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