Wolters Pilsener

Bierbewertung: Wolters Pilsener

Bier-Test: Wir haben das Bier "Wolters Pilsener" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Wolters Pilsener-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Eure Meinung ist gefragt: Bewertet und kommentiert gerne! Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Wolters Pilsener.

Überblick: Wolters Pilsener im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Wolters Pilsener. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.

Was der Hersteller sagt

Zentrales Element des Wolters-Markenzeichens ist das “Kleine Staatswappen des Herzogtum Braunschweig“. In dem Wappen sind zwei Textelemente in lateinischer Sprache enthalten.
https://hofbrauhaus-wolters.de/tradition/, Abruf am: 14. November 2021

Unsere Bewertungskriterien

  1. Schaumbildung: mittel
  2. Schaumhaltbarkeit: mittel
  3. Geruchsintensität: mittel
  4. Geruchsbalance: bitter-herb
  5. Bierfarbe: Gelb
  6. Biertrübung: blank
  7. Kohlensäuregehalt: mittel
  8. Geschmack: fein gehopft, frisch

Bewertung

Bewertung von Christian

Mal wieder ein Pilschen auf dem Tisch, hier eins aus Braunschweig. Hab mir sagen lassen, man kommt wohl in Braunschweig nicht drum herum. Ich selbst war noch nie da und insofern bin ich auch noch nicht in den Genuss des Wolters Pils gekommen. 

Hier ist ein Bier mit mittelmäßiger Schaumbildung und -haltbkeit und einem typischen Pilsgeruch im Glas. Was soll man da sagen, erkennt man sofort als eben solches Pils.

Im Antrunk ist das Wolters Pils recht spritzig mit guter Herbe. Diese zieht sich auch im Haupttrunk durch, es gesellt sich noch eine leichte Würze dazu. Im Abgang flacht es ein wenig ab, wird aber keineswegs wässrig.

Was soll ich sagen, hier haben wir es wirklich mit einem klassischen Pils zu tun, welches sehr süffig daher kommt. Die Herbe ist gut zu schmecken aber auch nicht zu übermäßig. Anfangs dachte ich so…ochja, ein mittelmäßiges Pils, aber nee, hier weiche ich doch nochmal etwas vom ersten Gedanken ab. Ich mag ja die leicht herberen Biere ganz gern und insofern kann ich dem Wolters Pils doch recht viel abgewinnen. Klar, so in der Blindverkostung würd ich das keineswegs aus der Masse vieler anderer Pilsener herausschmecken. Aber so als typisches Feierabend- oder Fußballstadionbier (auch wenn das, was die Eintracht da macht, wohl eher wenig mit Fußball zu tun hat 😉 ) kann man das definitiv trinken. Mich würde auch wenig überraschen, wenn das Wolters vom Fass noch nen Schlag besser schmeckt. So oder so…ich vergeb hier feine 9 Punkte.

Bewertung von Mirco

Typisch Pils. Genauso, wie das Wolters Pilsener schmeckt, muss ein Pils wohl schmecken. Es riecht klassisch bitter-herb, bildet eine mittlere Geruchsintensität und eine mittlere Schaumkrone aus und ist im Glas natürlich sehr hell – also Gelb.

Aber jetzt mal im Ernst: Schaut Euch auf der Webseite der Brauerei bitte unbedingt einmal das Fanlied an! Ganz großer Sport! Bei den Jungs möchte man sich doch direkt mit an die Theke stellen und 1-3 Biere trinken (Sorry, der Bindestrich war ein Tippfehler!). Absoluter Kult und für mich schon jetzt ein Ohrwurm.

Im Antrunk überwiegen sehr milde Aromen, die ebenfalls im Haupttrunk festzustellen sind. Die leicht bitter-herben Noten kommen meiner Meinung nach erst im Abgang zum Vorschein – aber auch bei Weitem nicht so krass, wie man es von manchen nordischen Bieren kennt. Ich finde: Dieses Bierchen tut gerade echt gut, löscht den Durst und vermittelt ein „heimisches“ Gefühl.

Mein laienhaft fachlicher Sachverstand sagt mir: Das Verhältnis der Zutaten ist extrem sorgsam und ausgewogen gewählt. Ein wenig getreu nach dem Motto: Ecke bloß nicht an, dann machst Du auch nichts falsch. Das trifft hier natürlich zu. Der andere Fall aber auch: Die Brauerei Wolters hat mit ihrem Pilsener eine ganze Menge richtiggemacht. Süffig von vorne bis hinten, locker-trinkbar rundherum und dann die leichte Herbe im Abgang, die charakteristisch für ein Pilsener ist. Ich könnte mich jetzt beschweren, dass ich nur 0,33 Liter bekommen habe. Die 0,5 Liter-Kanne wäre auch nett gewesen. Für dieses Bier geht’s (für mich selber überraschend) sehr weit nach vorne: 9,5 Punkte.

Gesamtbewertung
  • 9/10
    Christian - 9/10
  • 9.5/10
    Mirco - 9.5/10
9.3/10

Bewertungskriterien

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Benutzer-Bewertung
9.5/10 (1 Stimme)

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