Eulchen Märzen
Märzenbier
Mirco 6,00/10
Eulchen Märzen auf einen Blick
Märzenbier · Eulchen GmbH
So schmeckt uns das Eulchen Märzen
Bewertung von Christian:
Keine Ahnung, warum die Brauerei dieses Bier auf der Flasche als bernsteinfarbenes Märzen deklariert, aus meiner Sicht ist das Bier gelb bis hellgold. Der Geruch ist überwiegend malzig und getreidig.
Der erste Schluck des Bieres wird auch durch den Malzcharakter dominiert. Die recht geringe Kohlensäure lässt es zudem etwas kräftiger wirken, als es ist, denn an sich empfinde ich das Bier schon als durchaus leicht und relativ süffig. Neben dem Malz erkenne ich hier auch Getreide/Gras, wie es bereits in der Nase zu erkennen war. Im Ausklang kommt eine feine Bittere dazu, die jedoch irgendwie anders schmeckt, als ich es sonst gewohnt bin. Kann das aber irgendwie nicht richtig packen.
An sich ein durchaus trinkbares Bier. Als Märzen dürfte es an sich etwas voluminöser sein, denn ein wenig schwach auf der Brust wirkt dieses Eulchen schon. Zudem dominiert hier auch stark die Malznote und wie ihr vielleicht wisst, bin ich eher der Typ für die hopfenlastigen Biere. Dennoch passabel und lecker. Von mir gibt es 7,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Hierbei haben wir es eigentlich mit einem Bier zutun, was ich normalerweise nie trinken würde, denn: Es ist mir einfach zu klein ^^. Soll ich hier nun zwei mal ansetzen und dann ist das gesamte Bier inklusive Flasche verschluckt? Wohl eher nicht ;-). Wir haben uns die kleine Flasche dennoch geteilt. Im Geruch merke ich malzige Noten, die ein bisschen grasig/waldig wirken, da kann ich mich aber auch vertun.
Wenn ich das Glas ansetze, erkenne ich vor allem malzig-vollmundige und beständige Noten, dazu aber auch eine leichte Fruchtigkeit und ein wenig Hopfenbitterkeit. Damit kann ich mich natürlich auch vertun – sicher ist hingegen, dass wir es eher mit einem Bier zutun haben, das vor allem durch seine Malzlast überzeugt.
Je öfter ich für einen neuen Schluck ansetze, umso eher komme die grasigen Noten durch. Inzwischen fühle ich mich wir auf einer Wiese – sehr bodig, grasig, beständig, erdig und natürlich waldig. Ich weiß nicht, wie ich den Geschmack besser beschreiben soll, aber bei diesem Bier hat man echt das Gefühl, dass man quasi in mitten einer Blumenwiese sitzt (auch wenn es nicht blumig riecht) und man den Boden quasi im Geruch spürt. Alles sehr weit hergeholt, oder?
Trotzdem komme ich auf 6 Punkte. Die passen meiner Meinung nach für dieses Bier ganz gut.
Eulchen Märzen im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb-Gold
Trübung: blank
Schaum: mittel · kurzanhaltend bis mittel
Intensität: mittel bis stark
Balance: malzig, getreidig, fruchtig, hopfig
Kohlensäure: wenig
malzig, malzlastig, leicht getreidig, leicht fruchtig
Wie schmeckt euch das Eulchen Märzen?
Bewertet das Bier und vergleicht eure Meinung mit anderen Bierfans.
