Keyfacts zum Engel Hell

Bierstil: Helles
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 4.8 % Vol.
Stammwürzegehalt: 11.6 °P
Bittereinheiten: 18 IBU
Gärungsart: untergärig
Herkunft des Bieres: Crailsheim, Baden-Württemberg, Deutschland
Brauerei: Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG, info@engelbier.de

Unsere Bewertung des Engel Hell

Das Engel Hell ist ein Bier, bei dem wir relativ schnell gemerkt haben, dass es auf Balance und Trinkfluss ausgelegt ist. Schon beim Einschenken zeigt sich ein sehr sauberes Bild. Die Farbe wirkt gelbgolden, das Bier ist blank und glanzfein und macht optisch genau das, was man von einem klassischen Hellen erwartet. Die weiße Schaumkrone baut sich mittel bis kräftig auf, haftet gut am Glasrand und bleibt ordentlich stabil, ohne ewig stehen zu bleiben. Insgesamt wirkt das Bier ruhig, handwerklich sauber und sehr stimmig.

In der Nase bleibt das Engel Hell angenehm zurückhaltend. Wir nehmen malzige, leicht brotige und getreidige Noten wahr, die nicht aufdringlich sind. Die Geruchsintensität bewegt sich eher im schwachen bis mittleren Bereich, was gut zum Stil passt. Es riecht bodenständig und klassisch, ohne Frucht oder Hopfen in den Vordergrund zu stellen. Genau so, wie man es bei einem traditionellen Hellen erwartet.

Der Antrunk bringt dann deutlich mehr Lebendigkeit ins Spiel. Die feinperlige Kohlensäure ist spürbar spritzig, sorgt für Frische und trägt das Bier sauber über die Zunge. Gleichzeitig wirkt das Mundgefühl samtig und vollmundig, was eine schöne Kombination aus Frische und Weichheit ergibt. Geschmacklich zeigt sich das Engel Hell malzbetont, mit einer dezenten Süße, begleitet von grasigen und getreidigen Noten sowie einem Hauch Brotigkeit. Alles bleibt sehr ausgewogen und gut kontrolliert. Die verwendeten Hopfensorten Magnum, Perle und Select fügen sich unauffällig ein und sorgen eher für Struktur als für eigene Akzente.

Im Abgang bleibt das Bier zunächst leicht süßlich, bevor sich eine minimale blechern-herbe Note zeigt. Genau hier gingen unsere Meinungen etwas auseinander. Christian fand, dass diese leichte Herbe die Malzsüße gut abrundet und das Bier dadurch besonders süffig wirkt. Mirco empfand den Nachtrunk dagegen als etwas zu klatschig-süßlich. Unabhängig davon bleibt das Bier insgesamt sehr rund und angenehm trinkbar.

Unsere Bewertungen fallen entsprechend hoch aus. Christian vergibt 9,0 Punkte, Mirco liegt mit 8,0 Punkten ebenfalls klar im oberen Bereich. Daraus ergibt sich eine Gesamtnote von 8,5, die das Engel Hell als sehr gelungenes, klassisches Helles einordnet. Ein Bier, das nicht laut sein will, sondern durch Ausgewogenheit und Trinkfluss überzeugt.

👉 Hast du das Engel Hell schon probiert? Was hältst du davon? Schreib uns deine Meinung in die Kommentare und hinterlasse deine eigene Bierbewertung!

Engel Hell: Bewertungskriterien im Überblick

Schaumbildung: mittel bis viel
Schaumhaltbarkeit: mittel
Geruchsintensität: schwach bis mittel
Geruchsbalance: malzig, brotig, getreidig
Bierfarbe: gelbgold
Biertrübung: blank, glanzfein
Kohlensäuregehalt: viel
Geschmack: malzig, dezent süßlich, grasig/getreidig, etwas brotig, ausgewogen

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Wer testet hier

Wir, Christian und Mirco, sind schon lange befreundet, kommen aus dem Ruhrgebiet und haben ein gemeinsames Hobby: Bier trinken! Da haben wir uns gedacht: Wir erstellen eine Webseite, um unsere Meinung zu vielen verschiedenen Bieren zu präsentieren und mit anderen Bierfreunden zu teilen.

Euer Kontakt zu uns

FAQ

Wie würdet ihr den Charakter des Engel Hell beschreiben?

Sehr klassisch und ausgewogen. Das Bier ist malzbetont, mild, leicht süßlich und insgesamt extrem gut trinkbar, ohne langweilig zu wirken.

Ist das Engel Hell eher süß oder herb?

Der Schwerpunkt liegt klar auf der Malzsüße, die im Abgang von einer leichten Herbe begleitet wird. Je nach persönlichem Empfinden wirkt dieser Übergang sehr harmonisch oder etwas süßer.

Welche Rolle spielt die Kohlensäure bei diesem Bier?

Die feinperlige, kräftige Kohlensäure sorgt für Frische und Lebendigkeit, ohne das samtige Mundgefühl zu stören. Sie trägt maßgeblich zur Süffigkeit bei.

Für welche Anlässe eignet sich das Engel Hell besonders?

Ideal als klassisches Feierabendbier, zur Brotzeit oder für gesellige Runden. Ein Helles, das man problemlos mehr als einmal trinken kann.