Allgäuer Original Jubiläums-Bier
Allgäuer Original Jubiläums-Bier auf einen Blick
Helles · Allgäuer Brauhaus AG
So schmeckt uns das Allgäuer Original Jubiläums-Bier
Ein Helles muss für uns gar nicht mit außergewöhnlichen Aromen auffallen, wenn es dafür richtig rund läuft. Das Allgäuer Original Jubiläums-Bier ist dafür ein ziemlich gutes Beispiel, denn hier hat uns vor allem das harmonische Gesamtbild überzeugt.
Im Glas zeigt sich das Bier gelb bis goldfarben und mit einer leichten bis deutlicheren Trübung. Der weiße, mittel- bis grobporige Schaum baut sich ordentlich auf, hält sich allerdings nicht sonderlich lange. Optisch hätten wir uns bei der Schaumkrone etwas mehr Standfestigkeit gewünscht, ansonsten macht das Helle einen guten Eindruck.
Der Geruch bleibt eher dezent. Wir nehmen vor allem Malz und eine leichte Säurenote wahr. Viel mehr drängt sich nicht in den Vordergrund, was uns bei diesem Bier aber überhaupt nicht stört. Es riecht mild und unaufgeregt und passt damit gut zu dem, was anschließend geschmacklich kommt.
Im Antrunk gefällt uns das Allgäuer Original nämlich richtig gut. Das Bier fühlt sich angenehm weich und frisch an. Auffällig ist dabei die eher geringe Kohlensäure, die dem Bier aber keineswegs die Lebendigkeit nimmt. Stattdessen entsteht ein sehr geschmeidiges Mundgefühl, das hervorragend zum milden Charakter passt.
Geschmacklich bleibt es klassisch und vor allem schön ausgewogen. Das Malz steht im Mittelpunkt, dazu kommen getreidige und leicht brotige Noten. Keine Komponente drängt sich besonders nach vorne und genau das macht für uns den Reiz aus. Das Bier läuft richtig gut und ist enorm süffig, ohne dabei dünn oder langweilig zu wirken.
Auch im Abgang bleibt dieser harmonische Eindruck erhalten. Es gibt keine überraschende Bittere und keine störende Süße. Stattdessen klingt das Bier mild und rund aus und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck.
Beim Allgäuer Original Jubiläums-Bier waren wir uns entsprechend schnell einig. Das ist kein Helles, das mit besonderen Aromen beeindrucken möchte. Es überzeugt uns vielmehr damit, wie stimmig alles zusammenpasst. Weich, malzig, angenehm frisch und vor allem richtig süffig. Genau so darf ein gutes Helles für uns gerne schmecken.
Allgäuer Original Jubiläums-Bier im Geschmacksprofil
Farbe: gelb bis gold
Trübung: opal bis trüb
Schaum: mittel bis viel · kurzanhaltend
Intensität: schwach bis mittel
Balance: malzig, leichte Säurenote
Kohlensäure: sehr wenig bis wenig
ausgewogen, malzig, getreidig, etwas brotig, sehr süffig
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