Schwarzbräu Schneeflöckchen

Keyfacts zum Bier

• Bierstil: Exportbier
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt: 5.2 % Vol.
• Stammwürzegehalt: 12.6 °P
• Bittereinheiten: 18 IBU
• Gärungsart: untergärig
• Herkunft des Bieres: Zusmarshausen, Bayern, Deutschland
• Brauerei: Schwarzbräu GmbH, prost@schwarzbraeu.de

Unsere Bewertung

Für diejenigen, die auf der Suche nach einem klassischen und stilechten Bier sind, könnte das Schwarzbräu Schneeflöckchen Exportbier genau das Richtige sein. Gebraut von Schwarzbräu in Bayern, verspricht dieses Bier ein authentisches Brauerlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 5.2 % Vol. und einer Stammwürze von 12.6 °P ist dieses Exportbier eine Hommage an die traditionelle Braukunst. In der Farbe zeigt es ein strahlendes Gold und bleibt blank und klar. Der Schaum bildet sich mittel und zeigt sich in einem weißen, feinporigen und cremigen Aussehen, der gut am Glas haftet und lange erhalten bleibt.

Die Nase wird von relativ milden, leicht malzaromatischen Noten dominiert, jedoch auf eine schwache Art und Weise, was auf ein subtileres Aroma hinweist. Beim ersten Schluck zeigt sich das Bier vollmundig, kräftig und malzaromatisch im Mundgefühl. Geschmacklich präsentiert es sich malzig, vollmundig und würzig, mit einem relativ intensiven Körper, der die Tradition des Exportbiers widerspiegelt. Im Abgang ist es trocken, mit einer leichten Herbe aber auch ein Hauch blechern. Trotzdem bleibt es ein solides und stilechtes Bier, das diejenigen ansprechen wird, die auf der Suche nach einem klassischen Geschmackserlebnis sind.

Christian vergibt eine respektable Note von 7.00, während Mirco etwas darunter liegt und eine 6.50 vergibt. Insgesamt ergibt das eine Gesamtnote von 6.75 für das Schwarzbräu Schneeflöckchen, das sicherlich diejenigen ansprechen wird, die die Tradition und Qualität eines guten Exportbiers zu schätzen wissen.

Bewertungskriterien im Überblick

• Schaumbildung: mittel
• Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
• Geruchsintensität: schwach
• Geruchsbalance: relativ mild, leicht malzaromatisch
• Bierfarbe: Gold
• Biertrübung: blank
• Kohlensäuregehalt: mittel
• Geschmack: malzig, vollmundig, würzig, relativ intensiver Körper

Eure Bewertung

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Wer testet hier

Wir, Christian und Mirco, sind schon lange befreundet, kommen aus dem Ruhrgebiet und haben ein gemeinsames Hobby: Bier trinken! Da haben wir uns gedacht: Wir erstellen eine Webseite, um unsere Meinung zu vielen verschiedenen Bieren zu präsentieren und mit anderen Bierfreunden zu teilen.