Schnitzlbaumer Export Hell
Schnitzlbaumer Export Hell auf einen Blick
Exportbier · Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH
So schmeckt uns das Schnitzlbaumer Export Hell
Bewertung Christian
Von der Brauerei hab ich auch noch nie was gehört. Zugegeben….meine Wahl fiel auf dieses Bier aufgrund des Namens. Irgendwie bekomm ich jetzt Hunger auf leckeres Schnitzel, aber ich weiche vom Thema ab 😉
Hier haben wir ein helles Exportbier, die ja üblicherweise mit etwas mehr Alkohol gebraut werden. Auch dieses hier hat 5,2% vol. Alkohol. Diese merkt man meiner Meinung nach beim Trinken aber nicht. Der erste Schluck war etwas metallisch bitter, allerdings verfliegt dieser Geschmack recht schnell wieder und mündet in einem mild-süffigen Aroma mit einer leicht süßlichen Note. Es ist keine intensive Würze, die in diesem Bier hervorsticht. Für ein Exportbier, welches aus meiner Sicht immer etwas stärker schmeckt, ist dieses hier wirklich sehr harmonisch und ausgeglichen. Insgesamt schmeckt es mir wirklich ganz gut, auch wenn’s trotzdem nicht zu meinen Favorites gehört.
Bewertung Mirco
Wir haben es hier also mit einem mehrfachen Award-Gewinner zutun, schenkt man den diversen Emblemen und Auflistungen Glauben, die man auf der Hersteller-Webseite findet. Mein erster Eindruck war und ist auch sehr positiv: Wenngleich ich von der eher kurzen Schaumhaltbarkeit ein wenig enttäuscht war, so kann mich der Geschmack überzeugen: Frisch, lecker, nicht zu herb, nicht zu bitter und relativ gut trinkbar, so lässt es sich beschreiben. Was mir ein wenig fehlt, ist diese eine „ganz spezielle“ Note, die das Bier von anderen Exportbieren unterscheidet. Für mich persönlich reicht es aber vollkommen aus und ich kann mir auch vorstellen, einen ganzen Abend (oder mehrere) mit diesem Bierchen zuzubringen. Das hausgebraute Bier aus der Brauereifamilie Frauendörfer wird mit Hopfen gebraut (nicht mit Hopfenextrakt) und kommt mir ehrlicherweise gerade, als 1. Bier der heutigen Verkostung, sehr gelegen. Würde man nun durch die Straßen Traunsteins (oder auch Deutschlandweit) ziehen und die Leute befragen, wie Ihnen dieses Bier schmeckt, so wird es sicherlich im Durchschnitt Werte im oberen Mittelfeld erhalten. Ich entscheide mich deshalb für sehr gute 8 Punkte.
Schnitzlbaumer Export Hell im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb-Gold, hell
Trübung: blank
Schaum: viel · kurzanhaltend
Intensität: schwach
Balance: mild
Kohlensäure: mittel
leicht bitter, fein malzig, frisch
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