Baisinger Leichte
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Mirco 5,00/10
Baisinger Leichte auf einen Blick
Lager · Baisinger BierManufaktur Familie Teufel GmbH
So schmeckt uns das Baisinger Leichte
Bewertung von Christian
Dieses leichte Schankbier von der Baisinger BierManufaktur war Teil des schönen Probierpakets der Brauerei. Optisch kann sich das Bier sehen lassen. Hellgelb mit satter Schaumkrone. Es riecht leicht süßlich und etwas würzig. Eben genau die Süße nimmt man auch im Antrunk sofort wahr. Man merkt, dass es sich hier um ein leichtes Schankbier handelt, viel Wumms steckt nämlich nicht hinter dem Bier. Es bleibt eher sehr mild und sanft. Die Süße verfliegt im Hauptteil auch und eine leichte Würze kommt durch. Die Kohlensäure finde ich eher gering, reicht aber ohne Frage um ein spritziges Gefühl im Mund zu erhalten.
Geschmacklich ist das Bier natürlich extrem mild und schwach aromatisch. Man merkt eben, dass wir es hier mit wenig Alkohol und Stammwürze zu tun haben. Kann man mal trinken, aber ganz ehrlich, ich würde lieber zu einem Vollbier greifen, da mich dieses Bier doch ein wenig zu sehr an ein alkoholfreies Bier erinnert. Insofern okay, aber auch kein Knaller. Ich verbleibe hier mit durchschnittlichen 5,5 Punkten.
Bewertung von Mirco
Ein Schankbier der BierManufaktur Baisinger steht in unserer heutigen Liveprobe auf dem Plan. Erst einmal sieht das Bier aus wie der SV Werder Bremen… die Farben Grün und Weiß stechen schon recht deutlich hervor.
Das Bier an sich erscheint äußerst hell im Glas. Gelb ist fast schon einen Schlag zu dunkel. Die Schaumbildung hingegen war sehr erfreulich, was ich für ein Leichtbier schon recht auffällig finde. Während die Geruchsaromen sich im Bereich zwischen süßlich und würzig bewegen, fällt das Bier geschmacklich vor allem durch eines auf: Wenig „Wumms“. Also hier schmeckt man direkt heraus, dass hier nicht viel Power hintersteckt. Es ist eben auch ein Leichtbier, das wenig Alkoholgehalt und demzufolge auch weniger Kalorien aufweist.
Wir haben einen äußerst schlanken Körper und sehr leichte Geschmacksnoten im Bier. Für „so mal eben zwischendurch“ ist das sicher ein gutes Bierchen. Man schmeckt aber heraus, dass etwas fehlt. Und wer abnehmen möchte oder Kalorien sparen will, sollte vielleicht besser gar kein Bier trinken ?.
Generell mag ich es aber schon. Dem sehr leichten und schlanken Antrunk sowie Haupttrunk folgen eher grasig-hopfige bzw. würzige Noten im Abgang. Im Mund bleibt es hinten raus ein wenig süßlich. Alles in allem aber ganz gut trinkbar, wenn auch nicht mein Favorit. Ich lande bei 5 Punkten.
Baisinger Leichte im Geschmacksprofil
Farbe: Hell-Gelb
Trübung: blank
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: schwach bis mittel
Balance: süß, leicht würzig, leicht kräuterig
Kohlensäure: wenig bis mittel
spritzig, süß, trocken, kräuterartig
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