Warsteiner Winter
Haus Cramer KG
Festbier
Mirco 6,50/10
Warsteiner Winter auf einen Blick
Festbier · Warsteiner Brauerei
Haus Cramer KG
So schmeckt uns das Warsteiner Winter
Bewertung von Christian
Die Recherche ergab, scheinbar war das Warsteiner Winter noch bis zuletzt unter Warsteiner Weihnacht bekannt. Warum hier eine Umbenennung stattgefunden hat, kann ich zwar im Detail nicht sagen, aber vielleicht weiß es ja jemand von euch?!
Optisch ist das Bier bersteinfarben im Glas, mit seeeehr ausgeprägter Schaumkrone, leicht minimal braunstichig. Der Geruch: mild, leicht würzig, malzig.
Der Geschmack ist im Antrunk sehr mild, leicht würzig und von mittlererer Rezenz. Im Haupttrunk bleibt die milde Würze, den Hopfen schmeckt man wenig. Im Abgang kommt doch recht deutlich die Malzsüße heraus, ist allerdings eher von mittlerer Verweildauer im Mund.
Irgendwie eben ein Warsteiner. Ein Winterbier aus der Großbrauerei ohne Ecken und Kanten. Man könnte auch sagen, ohne Schwächen, aber eben auch ohne Stärken. Wo soll man sowas hin sortieren? Schwierig, denn einerseits fehlen hier ein wenig die weihnachtlichen Aromen, andererseits kommt es mit dem etwas stärkeren Malzanteil zumindest ansatzweise in diese Richtung. Da hatten wir andere Kandidaten, die durch die starken Hopfenaromen noch weiter vom Weihnachtsfest weg waren. Somit verbleib ich dann mit meiner Note irgendwo zwischen Gut und Böse und vergebe mittelmäßige 6 Punkte.
Bewertung von Mirco
Ob Warsteiner Weihnacht oder Warsteiner Winter – es scheint sich hier um das gleiche Bier zu handeln – lediglich der Name hat sich verändert. Ich bin auf jeden Fall gespannt, welches Geschmackserlebnis uns hier heute erwartet.
Der Antrunk: Frisch bzw. erfrischend und, genau wie der Hersteller auch sagt, herzhaft malzig. Diese Noten kommen hier schon sehr gut durch. Im Abgang gesellen sich relativ bitter-herbe Noten dazu, wenn auch nicht besonders ausgeprägt. Kurz gesagt: Im Abgang schmeckt das Warsteiner Winter eher wie ein Pils., also eher bitter. Insgesamt bleibt es aber eher „würzig-herb“, so ließe sich dieses Bier ggf. am besten beschreiben.
Die Kombination aus krassem Malz, einer gewissen Würze, Herbe und Frische sorgt insgesamt dafür, dass mir das Bierchen ehrlich gesagt ganz gut gefällt. Ich meine (irgendwo im Hintergrund) noch eine leicht rauchige Note zu erkennen, hier kann ich mich aber natürlich auch irren.
Ich meine aber auch zu erkennen, dass Warsteiner sehr bemüht ist, links und rechts nicht anzuecken: Also das Bier schmeckt insgesamt echt gefällig, trotz der gewissen Noten (in Richtung Malz). Im Endeffekt bleibe ich bei entspannten 6,5 Punkten.
Warsteiner Winter im Geschmacksprofil
Farbe: Bernstein
Trübung: blank
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: schwach
Balance: malzig, leicht würzig, mild
Kohlensäure: viel
herzhaft malzig
Wie schmeckt euch das Warsteiner Winter?
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