Carrefour Sensation IPA
Carrefour Sensation IPA auf einen Blick
IPA-American · La Sagra Brew S.L.
So schmeckt uns das Carrefour Sensation IPA
Bewertung von Christian:
Auch dieses IPA wurde für Carrefour von La Sagra Brew gebraut und sieht bernsteinfarben und trüb im Glas aus. Die Schaumkrone war weiß und passabel ausgebildet. Das Bier riecht tropisch-fruchtig. Im Antrunk dann die bittere Überraschung. Im wahrsten Sinne des Wortes. Was sofort auffällt war die trockene Bittere, die hier deutlich zu schmecken ist. Das Bier hinterlässt wirklich durchgängig ein trockenes Mundgefühl. Natürlich hat man auch hier im Antrunk noch die fruchtigen Noten, aber die werden sehr schnell durch die Bittere überlagert. Da es sehr trocken ist, erscheint diese auch langfristig und sehr intensiv im Mund und bleibt dann bis in den Abgang erhalten.
Ich mag ja bitter-herbe Biere und auch etwas trocken darf es ruhig sein, aber das ist echt eine Nummer zu viel des Guten. Geschmacklich ist das Bier ganz lecker, aber eben doch etwas zu trocken und bitter. Insofern bin ich nur bei 6,5 Punkten.
Bewertung von Mirco:
Wenn man an Sommerbiere denkt, kommt einem in der Regel das India Pale Ale (IPA) in den Sinn. Dieses Exemplar stammt aus dem Carrefour und wurde durch La Sagra hergestellt. Dieses IPA hat zunächst die ganz klassischen Noten nach Frucht und Exotik, wie man sie von Standard-IPAs auch kennt.
Die Fruchtaromen erkenne ich vor allem im Haupttrunk. Zum Abgang wird es dann erstaunlich bitter und äußert trocken. Die Bitterkeit dreht richtig auf und wird Schritt für Schritt durch einen sehr trockenen Charakter ersetzt. Es entsteht in der Tat ein trockenes Mundgefühl, was den nächsten Schluck direkt herbeisehnt. Ich erkenne zusätzlich ganz leichte Würzenoten im Ausklang. Diese sorgen in Verbindung mit der Bitterkeit dafür, dass sich das Bier sehr gut einprägt und auch im Nachgeschmack noch wahrnehmbar ist.
Was hier natürlich komplett verloren geht, aber eben auch bedingt durch die Sorte so sein muss, ist das Malz. Keine Malzlast, dafür ein starker Hopfen- und Fruchtanteil ist herauszuschmecken. Bitterkeit und Trockenheit kämpfen um die Vorherrschaft im Bier und gewinnen meiner Meinung nach beide verdientermaßen. Etwas schwer zu trinken für mich, gewiss kein Poolbier… könnte etwas zu schwer im Magen liegen. Insgesamt komme ich aber trotzdem auf gute 7 Punkte.
Carrefour Sensation IPA im Geschmacksprofil
Farbe: Bernstein
Trübung: trüb
Schaum: mittel · mittel bis langanhaltend
Intensität: mittel bis stark
Balance: fruchtig, bitter
Kohlensäure: wenig
kraftvoll, hopfig, bitter
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