Unser Biertest

Herren Premium Weizen

Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei / Radeberger Gruppe (abgefüllt für die Getränke Hoffmann GmbH, Blankenfelde-Mahlow) · Weizenbier

Unsere Note

7,75 / 10

Christian 7,50/10 Mirco 8,00/10

Bewertung von Christian:

Wie bereits in meinem Beitrag über die Brauereibesichtigung in Warstein berichtet, haben wir den dort ansässigen Getränke Hoffmann etwas geplündert und dabei ist uns auch das Herren Premium Weizen in den Einkaufswagen gefallen, welches offenbar für eben jenen Getränkemarkt hergestellt wird. Insofern wissen wir grade leider nicht, welche Brauerei da wirklich hinter steckt, vielleicht weiß das ja jemand von euch, dann gern in die Kommentare schreiben.

Optisch finde ich das Bier für ein Weizen erstmal relativ hell. Dazu hat es zwar einen passablen Schaum, der jedoch sehr grobporig ist und entsprechend schnell an Stabilität verliert. Der Geruch ist recht fruchtig und süß, wie man es bei einem Weizen eben kennt. Im Antrunk merkt man sofort die sehr stark ausgeprägte Kohlensäure, dadurch ist das Bier extrem spritzig und erfrischend. Es wirkt aber dadurch auch sehr viel leichter als andere Weizenbiere. Der typisch bananige Geschmack ist auch hier vorhanden, insofern kann man es in einer Blindverkostung zumindest geschmacklich recht schnell einordnen. Der Hopfen ist hier nur stiller Begleiter und man merkt ihn quasi nicht. Die oft vorhandene intensive Würze (Stichwort Nelkenaroma etc.) habe ich hier nur sehr minimal. Mit viel Wohlwollen merke ich hier eine ganz leichte Schärfe.

Tja, wo packt man das Bier nun hin. Einerseits mag ich den klassischen und recht simpel und klar gehaltenen Geschmack. Andererseits ist es deutlich leichter und spritziger als ein normales Weizen, was mich dann minimal irritiert. Aber ich muss sagen, dass es mir sehr gut geschmeckt hat, das Bier wirklich süffig war und trotz der starken Kohlensäure stößt es mir nicht sonderlich auf. Insofern gebe ich dem Herren Premium Weizen gute 7,5 Punkte.

Bewertung von Mirco:

Ein Bierchen, das speziell für Getränke Hofmann abgefüllt wurde, steht nun vor uns – das Herren Premium Weizen. „Herren“ hört sich natürlich erst mal super an, da fühle ich mich sofort angesprochen und habe Lust zu trinken 😉

Was zunächst auffällt, nachdem ich das Bier eingeschenkt hatte, war der großporige, lockere Schaum. Er hat sich sehr schnell gebildet, war aber auch genauso schnell wieder weg. Ein leichter Schaumfilm bleibt dennoch auch nach einigen Minuten im Glas bestehen, so dass das Bier nicht wirklich abgestanden oder schal ausschaut.

Es riecht genauso, wie ein Weizenbier eben riechen muss: Sehr stark fruchtig und süßlich, dazu kommen die Hefenoten doch recht gut durch. Das merkt man auch im Geschmack, wobei das Süßliche hier eher zurückhaltend ist. Ich empfinde das Bier erstaunlicherweise eher einen Schlag würziger, als klassische Weizenbiere. Klar kommen die Hefenoten bzw. Bananen-Noten im Haupttrunk leicht durch, aber sie halten sich tendenziell eher zurück. Die leichte Würze schmecke ich hinten raus hingegen relativ deutlich.

Der Säureanteil hält sich meiner Meinung nach in Grenzen und kommt erst zum Abgang etwas deutlich heraus. Der Nachgeschmack hingegen bleibt mehr oder weniger unspektakulär und unauffällig.

Überdeckt wird nahezu alles von der starken Rezenz: Die Kohlensäure schlägt wirklich jede aufkommende Geschmacksnote. Es prickelt von vorne bis hinten, hier tue selbst ich mich sehr schwer beim trinken, auch wenn ich kohlensäurehaltige Getränke sehr gerne mag. Zum Durstlöschen eignet sich das Bier dafür aber 1A! Ich komme bei dem Herren Weizen auf gesunde 8 Punkte im oberen Mittelfeld.

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