Kloster Andechs Weißbier Dunkel
Kloster Andechs Weißbier Dunkel auf einen Blick
Weizenbier · Klosterbrauerei Andechs
So schmeckt uns das Kloster Andechs Weißbier Dunkel
Bewertung von Christian:
Das dunkle Weißbier von Kloster Andechs ist optisch echt nett anzuschauen. Dunkelbraun und durchaus trüb bis blickdicht mit einem schönen Schaum on top. Im Geruch relativ klassisch nach Hefe, Weizen und Banane. Von einem hellen Weißbier also hier kaum zu unterscheiden.
Im Antrunk ist das Bier sehr mild und entspannt trinkbar. Relativ weich und samtig und trotzdem mit einem durchaus vollmundig intensiven Körper. Der Geschmack ist angenehm ausgewogen, wobei die malzigen Noten dominieren und von subtilen Fruchtnuancen begleitet werden. Die Kohlensäure ist durchaus prickelnd, was dem Bier eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist eher mild und leicht trocken.
Ein durchaus gut trinkbares Weißbier, welches ich auf den ersten Blick nicht als Dunkles wahrgenommen hätte. Mit der Zeit mag man es merken, wird es doch etwas intensiver und malzlastiger. Davon abgesehen kommt hier wenig Würze und Nelke durch, nur leicht ist diese zu erkennen. Insgesamt ein schönes Weißbier, welches ich gern nochmal trinken würde. Somit lande ich bei tollen 8,5 Punkten.
Bewertung von Mirco:
Ein Bier aus dem Hause Kloster Andechs – wie schön! eher malzig, sehr röstig, sehr aromatisch im Antrunk. Das gefällt mir wirklich sehr gut. Hier haben wir es mit einem Bier zutun, das wirklich nicht für jedermann geeignet ist.
Schön natürlich, dass man dieses Bier aus einem Weizenglas genießen darf. Gefällt mir gut. Die Weizennoten kommen ganz gut durch: Etwas fruchtig, etwas bananig, etwas herb. Passt meiner Meinung nach alles sehr gut zusammen. Dazu sieht die dunkle Farbe im Glas echt nett aus. Aber das hat keinen Einfluss auf meine Benotung 😉
Insgesamt passt hier eine ganze Menge zusammen. Ist das wirklich ein Weizenbier? Passen die Aromen so wirklich zusammen? Ich finde schon. Ich komme auf richtig gute 8 Punkte. Ein tolles Bier, das ich immer gerne wieder trinke.
Kloster Andechs Weißbier Dunkel im Geschmacksprofil
Farbe: Braun-Dunkelbraun
Trübung: trüb-blickdicht
Schaum: mittel · kurzanhaltend bis mittel
Intensität: mittel
Balance: Weizen, Hefe, Banane
Kohlensäure: viel
Banane, Ananas, Karamell, Kakao
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