Schultheiss Pilsener
Schultheiss Pilsener auf einen Blick
Pils · Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH (Ein Unternehmen der Radeberger Gruppe)
So schmeckt uns das Schultheiss Pilsener
Beim Schultheiss Pilsener haben wir es mit einem echten Berliner Klassiker zu tun, der heute von der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei gebraut wird. Im Glas präsentiert sich das Pils gelb bis gelbgold und blank. Dazu kommt reichlich weißer, mittelporiger Schaum, der sich ziemlich ordentlich hält. Optisch gibt es für uns hier wenig zu meckern.
Der Geruch ist eher zurückhaltend und geht in eine mild-herbe Richtung. Dazu kommt eine leichte Zitrusnote, die etwas Frische mitbringt. Besonders intensiv ist die Nase nicht, für ein klassisches Pils passt das aber durchaus.
Beim ersten Schluck wird das Schultheiss deutlich lebendiger. Die kräftige Kohlensäure macht das Bier schön spritzig und frisch, gleichzeitig wirkt es überraschend vollmundig. Geschmacklich bekommen wir ein ziemlich klassisches Pils geboten. Es ist hopfig und würzig, dazu kommt eine angenehme Herbe, die gut eingebunden ist und nicht übertreibt. Insgesamt wirkt das Bier harmonisch und vor allem sehr unkompliziert.
Im Abgang nimmt die Bittere noch etwas zu und bleibt einen Moment im Mund. Ganz sauber endet das Bier für unseren Geschmack allerdings nicht, denn hinten raus kommt eine leicht metallische bis blecherne Note dazu. Die stört nicht massiv, verhindert aber einen noch besseren Gesamteindruck.
Unterm Strich können wir mit dem Schultheiss Pilsener durchaus etwas anfangen. Mircos Einschätzung als „guter Durstlöscher“ passt ziemlich gut, denn gerade die Kombination aus kräftiger Kohlensäure, Würze und ausgewogener Herbe sorgt für einen guten Trinkfluss. Große Überraschungen gibt es nicht, dafür bekommt man ein solides, klassisches Pils, das seinen Job ordentlich macht.
Schultheiss Pilsener im Geschmacksprofil
Farbe: gelb bis gelbgold
Trübung: blank
Schaum: viel · mittel bis langanhaltend
Intensität: schwach bis mittel
Balance: mild-herb, leichte Zitrusnote
Kohlensäure: viel
hopfig, würzig, harmonisch, ausgewogen herb
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