Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Lager
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 5.4 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 12.4 °P
- Bittereinheiten: 30 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Zusmarshausen, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Schwarzbräu GmbH, prost@schwarzbraeu.de
Unsere Bewertung
Beim Schwarzbräu Ex&Hop waren wir sofort neugierig. Die hellgelbe Farbe und die angenehme Trübung ließen uns ahnen, dass wir hier etwas Spannendes im Glas haben. Der schneeweiße, kompakte und wolkige Schaum haftet wunderschön am Glasrand und hält sich erstaunlich lang. Optisch schon mal ein Volltreffer.
Als wir das Glas zum ersten Mal an die Nase führten, waren wir von dem intensiven hopfigen Duft und der fruchtigen Zitrusnote sofort begeistert. Der Geruch war stark und versprach viel. Beim ersten Schluck dann die Überraschung: Das Bier ist viel milder, als der Duft vermuten lässt. Es schmeckt angenehm leicht, schlank und erfrischend. Die Kohlensäure ist perfekt dosiert, was das Bier noch angenehmer zu trinken macht.
Geschmacklich dominiert eine milde Hopfigkeit, begleitet von fruchtigen Zitrusaromen. Es ist keineswegs überwältigend, sondern sehr ausgewogen. Der Abgang ist trocken und bringt eine deutliche Hopfenbittere mit sich, die das Ganze schön abrundet. Wir waren beeindruckt, wie entspannt der Geschmack ist, obwohl der Geruch so intensiv war.
Das Schwarzbräu Ex&Hop ist wirklich ein besonderes Pale Lager. Es ist erfrischend und aromatisch, ohne dabei den Gaumen zu überfordern. Ein Bier, das perfekt für einen gemütlichen Abend geeignet ist.
Wir waren uns einig und geben beide eine starke 8.50. Die Gesamtnote von 8.50 zeigt, dass das Schwarzbräu Ex&Hop Pale Lager durch seine Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit voll überzeugt. Wer ein erfrischendes und dennoch aromatisches Bier sucht, ist hier genau richtig. Ein echter Geheimtipp!
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: intensiv hopfig, fruchtige Zitrusnote
- Bierfarbe: hellgelb
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: mild, hopfig, fruchtig, Zitrusfrucht
Eure Bewertung
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