Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Lager
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.0 °P
- Bittereinheiten: 17 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Addis Abeba, Addis Abeba, Äthiopien
- Brauerei: Habesha Breweries S.C.,
Unsere Bewertung
Habesha Cold Gold klingt nicht nur vielversprechend, sondern sieht im Glas auch richtig einladend aus. Mit seinem klaren, goldenen Farbton und der mittelfeinen, weißen Schaumkrone, die sich dezent, aber beständig hält, macht es seinem Namen alle Ehre. Besonders cool finden wir natürlich, dass dieses Bier aus Äthiopien stammt – eine Premiere für unseren Blog und vor allem ein neuer Länderpunkt. 🙂
Beim ersten Schnuppern bleibt der Geruch eher zurückhaltend. Leichte Malz- und Getreidenoten sind erkennbar, aber insgesamt ist die Intensität eher schwach bis mittel intensiv. Mal sehen ob sich hinter den subtileren Aromen spannende Geschmackserlebnisse befinden.
Im Antrunk zeigt sich das Habesha Cold Gold von seiner besten Seite. Das weiche, samtige Mundgefühl überrascht uns positiv, und die Kohlensäure ist angenehm dezent – perfekt für ein Lager. Geschmacklich bleibt es mild, mit einer moderaten Malznote und einer ganz dezenten Süße, die nie aufdringlich wird. Besonders gefällt uns, wie süffig und entspannt das Bier wirkt, ohne dabei ins Klebrige oder Schwere abzudriften. Der Abgang ist feinherb und leicht trocken, was einen runden Gesamteindruck hinterlässt.
Christian fand das Bier solide, aber nicht spektakulär, und vergibt eine faire 7.0. Mirco hingegen war begeistert von der süffigen, leichten Art des Habesha Cold Gold und gibt gute 8.0 Punkte. Gemeinsam landen wir somit bei einer Gesamtnote von 7.50 – ein spannendes Lager mit Exotenfaktor und definitiv eine Empfehlung, wenn ihr mal ein Bier aus Äthiopien probieren wollt!
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: malzig, getreidig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: blank, glänzend
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: moderat, entspannt, mild, Malznoten, dezent süß, süffig
Eure Bewertung
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