Karlens Nordic Craft Beer Spring Ale
Kräuter- und Gewürzbier
Mirco 5,50/10
Karlens Nordic Craft Beer Spring Ale auf einen Blick
Kräuter- und Gewürzbier · A/S Bryggeriet Vestfyen
So schmeckt uns das Karlens Nordic Craft Beer Spring Ale
Bewertung von Christian:
Ein Bierchen ausm Lidl, welches aus Dänemark kommt. Frühling ist zwar schon etwas her, aber nun gut, schmeckt sicher auch im Herbst 😀
Optisch haben wir es hier mit einem goldenen und trüben Bier zu tun. Die Schaumbildung war durchschnittlich, hat sich jedoch nicht sonderlich gehalten. In dem Bier sind 7,3% Holunderblüten verwurstet…na ob das muss? Probieren wir mal….
Der erste Schluck des Bieres war durchaus sehr sauer, aber auch irgendwie erfrischend. Jedoch absolut überraschend, erstens weil das Bier eher schön fruchtig süß gerochen hat und zweitens, ich offenbar keine Ahnung hatte, dass Holunderblüten säuerlich schmecken. Sofern das so sein soll, hat man hier alles richtig gemacht 🙂 Schnell macht sich neben der sauren Note dann aber auch noch die Fruchtigkeit des Bieres etwas bemerkbar. Ab der Mitte sackt das Aroma aber etwas ab. Hier fehlt es dem Bier dann irgendwie an Körper und Volumen. Gegen Ende dreht dann aber nochmal die Säure auf, die auch durchaus im Mund verweilt.
Frisch und fruchtig, dazu macht sauer ja bekanntlich lustig. So wäre meine Zusammenfassung dieses Bieres. Sowohl die malzige Süße als auch die hopfige Bittere sind hier quasi völlig außen vor. Das ist einerseits sicherlich mal eine andere Art Bier, aber andererseits auch nix, was ich jetzt unbedingt den ganzen Abend trinken muss. Trotzdem war es mal spannend, dieses Bier mit seiner recht intensiven Säurenote zu probieren. Mir reicht dieses eine aber auch und dem gebe ich wohlwollende 6 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ein Nordic Craft Beer wird jetzt verköstigt, genauer gesagt das Karlens Spring Ale – ein Lager mit Holunderblüten-Geschmack. Ehrlich gesagt habe ich ad-hoc eher Pfirsich und Aprikose herausgerochen – aber keine Holunderblüte. Dass es ein fruchtiges Bierchen ist, ist auf jeden Fall unverkennbar.
Der erste Schluck war wirklich krass: Extrem sauer! Ein solch saures Bier habe ich schon lange nicht mehr getrunken. Mir hat es wirklich die Mundwinkel auseinandergezogen. Besser wird es leider nur recht langsam. Der Gaumen gewöhnt sich von Minute zu Minute an die hohe Säure im Bier. Mit Bitterkeit oder Herbe hat der Kandidat nicht viel zutun, aber der Säureanteil ist extrem hoch. Schmeckt Holunder echt so sauer? Spannend!
Immerhin hat das Bier einen gewissen Erfrischungsfaktor: Man kann es sehr gut gegen den Durst trinken, wenn man sich von der Säure nicht abschrecken lässt. Alle anderen Noten werden meiner Meinung nach eiskalt überdeckt.
Den Schaum sucht man hier im Grunde auch vergeblich. Immerhin haben wir ein schönes Gold im Glas, dazu eine nette Trübung. Die Flasche ist auch ganz cool – diese Form sieht man echt selten. Weiß jemand, wie sie heißt? Vielleicht klärt uns ja jemand in den Kommentaren auf? Ich finde das Bier immer noch 1000 mal besser als jede süße Plörre, die mir oftmals unterkommt. Ich komme immer noch auf 5,5 Punkte.
Karlens Nordic Craft Beer Spring Ale im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: trüb
Schaum: mittel · kurzanhaltend
Intensität: mittel
Balance: Holunderblüte, fruchtig, Zitrus,
Kohlensäure: mittel
Holunderblüte, fruchtig, frisch
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