Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.2 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Chemnitz, Sachsen, Deutschland
- Brauerei: Marx Chemnitzer Bier GmbH, info@marx-bier.de
Unsere Bewertung
Schon beim ersten Blick auf das Marx Städter Hell aus Sachsen präsentiert sich dieses Helle in einem glanzvollen Gold, das förmlich zum Anstoßen einlädt. Die schneeweiße, feinporige Schaumkrone ist kompakt und bleibt angenehm lange bestehen – optisch ein rundum gelungener Einstieg, der Lust auf mehr macht.
Beim ersten Schnuppern versprüht das Bier zurückhaltende, aber dennoch klare Aromen. Grasige und getreidige Noten dominieren den Geruch, gepaart mit einem Hauch von Malz. Es ist keine Geruchsexplosion, aber genau das macht den Charme eines guten Hellen aus: dezent, bodenständig und ohne überflüssigen Schnickschnack. Man kann fast die sächsische Gelassenheit riechen, die in dieses Bier eingeflossen ist.
Und dann der erste Schluck: mild, erfrischend und mit einer knackigen Leichtigkeit, die uns sofort begeistert hat. Die grasigen und getreidigen Geschmacksnoten setzen sich hier nahtlos fort, begleitet von einer subtilen Hopfigkeit, die dem Bier eine angenehme Tiefe verleiht. Eine feine Malznote schwingt mit, ohne jemals zu süß zu wirken. Der Abgang ist wunderbar ausgewogen, mit einer leichten metallischen Herbe, die sich sanft auf die Zunge legt und für einen angenehmen Nachklang sorgt. Tatsächlich könnte man dieses Helle in einer Blindverkostung fast für ein Pils halten – ein spannender Twist, der dem Städter Hell das gewisse Etwas verleiht.
Die Begeisterung spiegelt sich auch in unseren Bewertungen wider. Christian war besonders angetan von der perfekten Balance aus milder Frische und der subtilen Herbe im Abgang und gab herausragende 9.5 Punkte. Mirco war sogar noch einen Tick begeisterter: „Für mich eines der besten Hellen, die ich je getrunken habe!“ Seine Höchstbewertung von 10 Punkten zeigt, wie sehr ihn das Städter Hell überzeugt hat. Mit einer Gesamtnote von 9,75 gehört dieses Bier für uns definitiv zu den besten seiner Art. Wer ein klassisches, aber nicht langweiliges Helles sucht, sollte das Marx Städter Hell unbedingt probieren.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: grasig, getreidig, malzig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: grasig, getreidig, hopfig, etwas malzig
Eure Bewertung
Stimmt ab und zeigt uns, wie euch das Bier geschmeckt hat, indem Ihr auf die Sterne klickt.
Ihr möchtet eure ausführliche Meinung teilen? Schreibt uns unten in die Kommentare. 🙂
Wer testet hier
