Unser Biertest

Gampertbräu Weihnachtsbier

Gampert-Bräu Gebr. Gampert GmbH u. Co. KG · Festbier

Unsere Note

7,00 / 10

Christian 8,00/10 Mirco 6,00/10

Auch wenn die Adventszeit und Weihnachten bereits vorbei sind, landen bei uns immer noch saisonalen Festbiere im Glas. Genau in diese Kategorie passt auch das Gampertbräu Weihnachtsbier, das wir mit einer gewissen Erwartungshaltung probiert haben. Ein Weihnachtsbier darf für uns gern etwas voller ausfallen, ohne gleich zu schwer zu wirken, und genau diese Balance wollten wir hier überprüfen.

Im Glas präsentiert sich das Bier sehr sauber. Die Farbe ist gelb, dabei blank und glanzfein, fast schon klassisch hell für ein Festbier. Besonders positiv fällt die schneeweiße, sehr feinporige und cremige Schaumkrone auf, die sich reichlich aufbaut und lange stabil bleibt. Auch die Haftung am Glas ist stark ausgeprägt, was optisch direkt Lust auf den ersten Schluck macht.

Der Geruch ist angenehm zurückhaltend, aber dennoch vielschichtig. Wir nehmen helles Malz, grasige und strohige Noten wahr, dazu etwas Brotiges und Keksartiges, ergänzt von einer leichten Honignote. Die Geruchsintensität liegt im mittleren Bereich und wirkt sehr ausgewogen. Nichts drängt sich in den Vordergrund, alles bleibt harmonisch und gut eingebettet. Genau so stellen wir uns den Duft eines zugänglichen Weihnachtsbiers vor.

Im Antrunk zeigt sich das Gampertbräu Weihnachtsbier weich und vollmundig. Die Kohlensäure ist eher zurückhaltend, was dem Bier ein ruhiges, fast cremiges Mundgefühl verleiht. Geschmacklich bleibt es auf der milden Seite. Wir schmecken malzige Süße, dazu erneut grasige und strohige Eindrücke, brotige und keksige Aromen sowie einen Hauch Honig. Ergänzt wird das Ganze durch eine dezente Kräuternote und eine sanfte Würze, die dem Bier Struktur gibt, ohne es schwer wirken zu lassen.

Der Abgang ist ausgewogen und mild gehopft, leicht trocken und klingt relativ schnell wieder ab. Es bleibt kein langer Nachhall zurück, was das Bier insgesamt sehr gut trinkbar macht. Christian brachte es treffend auf den Punkt und bezeichnete das Bier als passabel trinkbar. Mirco konnte mit dem Gesamtbild dagegen eteas weniger anfangen und hatte das Gefühl, dass ihn das Bier geschmacklich nicht richtig abholt.

Entsprechend unterschiedlich fallen unsere Bewertungen aus. Christian vergibt 8,0 Punkte, Mirco landet bei 6,0 Punkten. Daraus ergibt sich eine Gesamtnote von 7,0, was das Gampertbräu Weihnachtsbier als solides, gut trinkbares Festbier einordnet, das sicher seine Freunde findet, uns aber nicht komplett überzeugt hat.

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FAQ

Wie würzig ist das Gampertbräu Weihnachtsbier?

Es bleibt eher auf der milden Seite. Die Würze ist dezent und gut eingebunden, sodass das Bier nicht schwer oder überladen wirkt.

Ist das Weihnachtsbier eher süß oder trocken?

Beides hält sich gut die Waage. Es gibt malzige und leicht honigartige Noten, der Abgang ist jedoch leicht trocken, was für Ausgleich sorgt.

Passt das Bier gut zur Weihnachtszeit?

Ja, vor allem als unkompliziertes Festbier für gemütliche Abende. Es wärmt nicht durch Alkohol oder Schwere, sondern durch seinen runden, malzigen Charakter.

Für wen ist dieses Weihnachtsbier geeignet?

Für alle, die ein mildes, ausgewogenes Festbier suchen, das sich gut trinken lässt und nicht zu extrem in eine bestimmte Geschmacksrichtung geht.