Flensburger Dunkel
Flensburger Dunkel auf einen Blick
Dunkelbier · Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Flensburger Dunkel
Das Flensburger Dunkel aus der Flensburger Brauerei begeistert mit seiner tiefbraunen Farbe und einer klaren Erscheinung, die sofort ins Auge fällt. Bereits beim Einschenken entfaltet sich ein ansprechendes Aroma, das von malzigen Noten dominiert wird, begleitet von einem Hauch Röstaromen, die dezent im Hintergrund verweilen. Die beige Schaumkrone, die feinen Bläschen aufweist, bleibt lange erhalten und haftet gut am Glasrand.
Im ersten Schluck erwarten wir eine kräftige Geschmacksexplosion, doch das Flensburger Dunkel überrascht uns mit einer bemerkenswerten Milde. Es präsentiert sich vollmundig, aber dennoch sanft im Mundgefühl. Die mild-malzigen Aromen sind gut ausgeglichen und die Röstnote bleibt zurückhaltend, was dem Bier seine hohe Süffigkeit verleiht. Der Abgang ist feinherb und mild-röstig, klingt trocken aus und hinterlässt einen angenehmen Eindruck.
Insgesamt ist das Bier deutlich milder, als wir es erwartet hätten. Christian bewertet das Flensburger Dunkel mit 8.50 Punkten, während Mirco ihm eine Note von 9.00 gibt. Damit ergibt sich eine Gesamtnote von 8.75 Punkten, die die gelungene Komposition dieses Dunkelbieres würdigt.
Flensburger Dunkel im Geschmacksprofil
Farbe: braun
Trübung: blank
Schaum: viel bis sehr viel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: malzlastig, leichte Röstnote
Kohlensäure: wenig bis mittel
mild-malzig, minimale und sehr dezente Röstnote, sehr süffig
Wie schmeckt euch das Flensburger Dunkel?
Bewertet das Bier und vergleicht eure Meinung mit anderen Bierfans.
