Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Belgian Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Mais, Gerste, Hopfen
- Alkoholgehalt: 7.4 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Buggenhout, Flandern, Belgien
- Brauerei: Brouwerij Bosteels (Anheuser-Busch InBev Gruppe), visit@kwak.karmeliet.be
Unsere Bewertung
Das Bosteels Kwak Blonde hat uns beide überrascht, aber auf unterschiedliche Weise. Beim Eingießen strahlt es in einem wunderschönen Gold, das blank und glanzfein ist. Der weiße Schaum ist sehr feinporig, cremig und fest, haftet wunderbar am Glasrand und hält erstaunlich lange.
Der erste Eindruck im Geruchstest: malzig, alkoholisch, kräftig und intensiv. Die starke Geruchsintensität lässt uns ahnen, dass dieses Bier einiges zu bieten hat.
Beim Antrunk spüren wir sofort die mittlere bis hohe Kohlensäure, die das Bier vollmundig, kräftig und voluminös erscheinen lässt. Mirco findet das Bier im Antrunk eher frisch und spritzig, was bei einem Alkoholgehalt von 7.4% überrascht. Christian sieht das allerdings anders.
Geschmacklich ist das Kwak Blonde intensiv: malzig und karamellig mit einer deutlichen Süße und streng würzigen Noten. Der Alkohol ist deutlich spürbar, was dem Bier eine kräftige und fast beißende Note verleiht. Der Abgang ist streng, malzig und alkoholisch mit einem langanhaltenden Nachgeschmack, der eine Weile bleibt.
Mirco gibt dem Bier eine 5.00, weil er die frischen und spritzigen Noten im Antrunk schätzt, auch wenn der starke Alkoholgeschmack nicht ganz sein Fall ist. Christian bewertet das Kwak Blonde mit einer 4.50, da er die Alkoholnote als zu dominant empfindet und ihm die Süße und Intensität nicht zusagen.
Insgesamt landen wir bei einer Gesamtnote von 4.75. Das Bosteels Kwak Blonde ist ein Bier für diejenigen, die kräftige, malzige und alkoholische Aromen mögen und ein intensives Geschmackserlebnis suchen. Uns beiden hat es aber nicht ganz überzeugt.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: malzig, alkoholisch, kräftig, intensiv
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: blank, glanzfein
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: malzig, karamellig, super süß, streng würzig, intensiv, alkoholisch
Eure Bewertung
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