Brinkhoff’s Alkoholfrei 0,0%
Brinkhoff's Alkoholfrei 0,0% auf einen Blick
Pils · Brauerei Brinkhoff GmbH (Ein Unternehmen der Radeberger Gruppe)
So schmeckt uns das Brinkhoff's Alkoholfrei 0,0%
Ein alkoholfreies Bier hat es bei uns doch oft schwer, an die Erwartungen klassischer Vertreter der Sorte heranzureichen. Brinkhoff’s Alkoholfrei 0,0% zeigt im Glas jedoch zunächst einen sehr ansprechenden Eindruck. Das Bier erscheint gelbgolden und blank, mit einer glanzfeinen Optik, die sofort Frische vermittelt. Die Schaumbildung ist üppig, der schneeweiße, feinporige Schaum steht stabil und haftet gut am Glasrand. Auf den ersten Blick also ein sehr sauberer Auftritt.
In der Nase treten hopfige und grasige Noten hervor, die eine gewisse Herbheit mitbringen. Gleichzeitig ist eine leichte Süße wahrnehmbar, wie man sie bei alkoholfreien Bieren häufiger findet. Die Geruchsintensität ist mittel bis stark, was das Bier in dieser Phase durchaus lebendig macht.
Der Antrunk ist spritzig und erfrischend, unterstützt durch einen mittleren Kohlensäuregehalt. Das Bier vermittelt ein leicht isotonisches Mundgefühl, wodurch es gerade nach körperlicher Aktivität gut passt. Im Geschmack bleibt es recht mild, mit einer leicht malzigen Süße, die in Kombination mit einer feinherben Komponente für Ausgleich sorgt. Der Nachtrunk ist kurzweilig, verbindet süßlich-malzige Eindrücke mit einer bitter-herben Note und wirkt dabei angenehm süffig, auch wenn die Süße etwas präsenter bleibt.
In der Bewertung kommt das Brinkhoff’s Alkoholfrei auf eine Gesamtnote von 6,75 Punkten. Christian vergibt sogar gute 7,5 Punkte, während Mirco „nur“ bei 6,0 Punkten liegt, da ihn die ausklingende Süße im Abgang stört. Am Ende bleibt ein alkoholfreies Bier, das optisch und in Teilen auch geschmacklich überzeugt, insgesamt aber eher im Mittelfeld anzusiedeln ist.
Brinkhoff's Alkoholfrei 0,0% im Geschmacksprofil
Farbe: gelbgold
Trübung: blank, glanzfein
Schaum: viel bis sehr viel · mittel bis langanhaltend
Intensität: mittel bis stark
Balance: hopfig, grasig, etwas herb, ein wenig süßlich (typisch alkoholfrei)
Kohlensäure: mittel
recht mild, leicht malzige Süße, feinherb
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