Maisel & Friends Chocolate Bock
Maisel & Friends Chocolate Bock auf einen Blick
Bock-/Starkbier · Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Maisel & Friends Chocolate Bock
Heute haben wir ein ganz besonderes Bier für euch: Das Maisel & Friends Chocolate Bock aus Bayreuth. Als Interpretation eines irischen Stouts kommt dieser Bock mit stattlichen 7,5% Alkohol und einer Stammwürze von 17,4° Plato daher. Zudem macht das Bier seinem Namen alle Ehre – allein der Anblick des dunkelbraunen bis fast schwarzen Bieres lässt uns an dunkle Schokolade denken. Die cremige, feinporige Schaumkrone in einem satten Haselnussbraun ist ein echter Hingucker und haftet wunderbar am Glas.
In die Nase steigt sofort ein intensives Bouquet aus Röstmalz und dunkler Schokolade. Eine dezente Kaffeenote rundet das Ganze perfekt ab. Der erste Schluck offenbart die ganze Kunst der Bayreuther Braumeister. Vollmundig und kräftig präsentiert sich dieser Bock mit einer harmonischen Mischung aus Zartbitterschokolade und Röstmalz. Im Hintergrund spielen subtile Karamellnoten und beerige Nuancen mit. Die zurückhaltende Kohlensäure unterstützt den cremigen Charakter perfekt. Im Abgang bleibt es lange präsent: schokoladig, malzig und mit einer feinen Röstigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Das Maisel & Friends Chocolate Bock ist sicherlich nichts für den schnellen Durst. Es lädt zum Genießen ein, was auch die große 0,75-Liter-Flasche unterstreicht. Das ist ein Bier zum Teilen – oder für einen ausgedehnten Abend allein. Christian vergibt starke 8,5 Punkte und lobt die runde Abstimmung des Bieres. Mirco ist noch begeisterter und gibt 9 Punkte für den unverwechselbaren Charakter. Zusammen ergibt das eine Gesamtnote von 8,75 Punkten – ein verdienter Platz in der oberen Liga der Bockbiere.
Maisel & Friends Chocolate Bock im Geschmacksprofil
Farbe: dunkelbraun bis schwarz
Trübung: blickdicht
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: stark
Balance: Röstmalz, malzaromatisch, süßlich, dunkle Schokolade, leichte Kaffeenote
Kohlensäure: wenig
dunkle Zartbitterschokolade, Röstmalz, leichte Karamellnote, etwas beerig, leichtes Kaffeearoma
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