Einsiedler Weißbier
Weizenbier
Mirco 7,50/10
Einsiedler Weißbier auf einen Blick
Weizenbier · Einsiedler Brauhaus GmbH
So schmeckt uns das Einsiedler Weißbier
Bewertung von Christian:
Das Weißbier ist nun das letzte Bier aus dem Probierpaket von Einsiedler. Was bisher alle eint und auch auf das Weißbier zutrifft ist die verhältnismäßig geringe Kohlensäure. Das merkt man deutlich im Antrunk des Bieres. Im Geruch erweckt das gold bis bernsteinfarbene Weißbier keine besondere Auffälligkeit. Typischer Weißbiergeruch nach Hefe und Weizen sind zu erkennen.
Im Geschmack kommt dafür bei diesem Bier weniger die fruchtige Banane durch als vielmehr die würzige Nelke. Ansonsten erscheint das Weißbier durchaus trocken im Mund, was die Aromen der Nelke meiner Meinung nach noch etwas verstärkt. Die Fruchtigkeit geht dem Bier ein wenig ab. Das finde ich etwas schade, da mir die Nelke hier doch etwas zu präsent ist.
Alles in Allem ist das Weißbier von Einsiedler zwar passabel zu trinken, gehört jedoch nicht zu meinen favorisierten Weißbieren. Mir ist die Nelke zu präsent, dafür fehlt mir die Frucht und vor allem die Spritzigkeit. Das mündet in Summe in einer Note von 6,5 Punkten.
Bewertung von Mirco:
Ein Weißbier – wie es im Buche steht: Also ganz toll! Sehr süffig, sehr mundig, sehr fruchtig. Dazu kommen die typischen Noten nach Banane und Hefe meiner Meinung nach echt gut zur Geltung. Und man schmeckt das auch im Antrunk. Der erste Schluck ist schon echt ein Knaller – gefällt mir wirklich gut.
Beim Geschmack kommt für mich vor allem die Nelke durch. Eigentlich merke ich diese Note eher weniger. Dazu kommt eine gewisse Fruchtnote, die die Nelke ein wenig abmildert und für ein recht cooles Trinkerlebnis sorgt. Ob vollmundig oder erfrischend – keine Ahnung: Ich kann zumindest sagen, dass ich das Bier sehr gut trinken kann und mit der Mischung/Konsistenz sehr zufrieden bin.
Ich habe schon eine ganze Menge Weizenbiere getrunken in meinem Leben. Wahrscheinlich viel zu viele, als dass es sich noch positiv auf meine Lebensbilanz auswirken könnte. Macht aber nichts: Dieses Bier gehört sicherlich zu den besseren Kandidaten: Schön nelkig, fein perlig, schön vollmundig und nett fruchtig. Hier passt eine ganze Menge zusammen, so dass ich bei diesem Bier auf geschmeidige 7,5 Punkte komme.
Einsiedler Weißbier im Geschmacksprofil
Farbe: Gold-Bernstein
Trübung: trüb
Schaum: viel · mittel
Intensität: mittel bis stark
Balance: Hefe, fruchtig, leicht süßlich
Kohlensäure: wenig
fruchtig, spritzig
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