Maisel’s Weisse Kristall Weissbier
Maisel's Weisse Kristall Weissbier auf einen Blick
Weizenbier · Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Maisel's Weisse Kristall Weissbier
Bewertung von Christian:
Das Kristall Weissbier von Maisel ist goldgelb in der Farbe und natürlich glänzend und blank. Die Schaumkrone ist sehr hübsch anzusehen und auch stabil. Im Geruch wenige Überraschungen. Typisch fruchtige Noten, insbesondere Banane, merkt man hier. Dazu noch eine etwas getreidige, leicht würzige Note.
Im Antrunk merkt man vor allem eins…viel Kohlensäure. Die ist durchaus spritzig, aber auch nicht zu stark. Es ist also gut zu trinken und sehr erfrischend. Geschmacklich bietet das Bier eine ausgewogene, aber auch relativ milde Aromatik. Die fruchtigen Bananennoten merkt man ganz gut, ebenso leichte Zitrusaromen und auch etwas Getreide ist zu schmecken. In der Blindverkostung merkt man sofort, dass es sich um ein Weizenbier handelt. Ob es nun kristallklar oder hefetrüb wäre, merkt man hier nicht. Was ich sehr gut finde ist, dass sich die typische Nelke hier wirklich schön im Hintergrund hält. Im Ausklang merkt man noch eine leichte Bittere, die aber fast zu vernachlässigen ist.
Ein durchaus leckeres, sehr süffiges Weissbier, das ich viel zu schnell trinke. So schnell, dass hier kaum Zeit für die Bewertung blieb 😀 Ich hab es trotzdem geschafft und bin sehr zufrieden mit dem Bier. Entsprechend fällt auch meine Note aus. Das Kristall Weissbier bekommt von mir stolze 9 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ein Kristallweizen aus dem Hause Maisel – wie schön ist das denn bitte? Dieses Bier habe ich bereits vor einigen Monaten getrunken, und zwar in Ladenburg in einer kleinen, netten Bar in der Nähe des Marktplatzes. Es war sehr schön dort und auch der Weihnachtsmarktbesuch hat sich mehr als gelohnt! Das Maisel Kristallweizen hat schon hier echt gut geschmeckt!
Und auch jetzt kann ich diesen Eindruck bestätigen: Ein tolles Bier, dessen Fruchtnoten sowie der Geschmack nach Banane echt gut herauskommen. Eine Trübung haben wir hier logischerweise nicht im Glas, was für ein Weizenbier schon ungewöhnlich ist. Ich erkenne leicht zitrus-artige Noten sowie eine leichte Schärfe bzw. Würze im Bier. Beim Geruch dachte ich Kümmel oder Zimt, aber davon sind wir hier natürlich ganz weit weg. Eine gewisse Würze besteht natürlich dennoch.
Darüber hinaus prickelt es echt gut, was auf die krasse Rezenz zurückzuführen ist. Hier haben wir schon einiges an Kohlensäure im Glas. Gefällt mir aber gut, denn so löscht das Bier immerhin den Durst. Ein kraftvolles, sehr aromatisches und prickelndes Bierchen. Ich bin echt begeistert und lande bei richtig feinen 8,5 Punkten.
Maisel's Weisse Kristall Weissbier im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: blank
Schaum: viel · mittel bis langanhaltend
Intensität: schwach
Balance: Banane, würzig, getreidig, mild
Kohlensäure: viel
fruchtig, Banane, Zitrus, leicht würzig
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