Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Weizenbier
- Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 12.0 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Kirn, Rheinland-Pfalz, Deutschland
- Brauerei: Kirner Privatbrauerei Ph. und C. Andres GmbH und Co. KG, brauerei@kirner.de
Unsere Bewertung
Wir werfen heute einen Blick auf das Kirner Weizen, ein erfrischendes Weizenbier aus der Kirner Privatbrauerei. Mit einem Alkoholgehalt von 5.5% Vol. und einer Stammwürze von 12.0°P verspricht es einen angenehmen Genuss. Die Bierfarbe präsentiert sich in einem warmen Bernstein, während der Schaum beige, kompakt und feinporig daherkommt – so wie es sich für ein gutes Weizen gehört.
Der erste Eindruck durchströmt die Sinne mit fruchtig-süßen Aromen von Banane und Aprikose, wobei die Nelkenaromen dezent im Hintergrund bleiben. Die Geruchsintensität bewegt sich im mittel bis starken Bereich, und die anständige Menge an Kohlensäure verleiht dem Bouquet eine lebendige Note.
Der Antrunk ist entsprechend spritzig und erfrischend, ein wahrer Genuss für Liebhaber fruchtig-süßer Biere. Die Süffigkeit ist dabei unverkennbar, und das Mundgefühl wird durch die abgerundete Struktur des Kirner Weizens zusätzlich aufgewertet. Der Geschmack setzt die Versprechen des Bouquets gekonnt um. Banane und Aprikose dominieren die Szenerie, während die Würzigkeit und Nelkenaromen sich eher im Hintergrund halten. Ein ausgewogenes Zusammenspiel, das den Gaumen verwöhnt. Der Abgang gestaltet sich kurzweilig und harmonisch, begleitet von einer erfrischenden Milde und einer dezenten Hopfennote. Ein Bier, das nach jedem Schluck zum nächsten verführt.
Die persönlichen Einzelnoten zeugen von einer einheitlichen Begeisterung: Wir beide vergeben die Höchstwertung von 10,0 Punkten. Diese Wertung spiegelt auch unsere Gesamteindrücke wider. Das Kirner Weizen überzeugt mit seiner Frische, den fruchtigen Noten und einem ausgewogenen Gesamtkonzept. Ein Bier, das in keiner gut sortierten Bierauswahl fehlen sollte.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: fruchtig-süß, Banane, Aprikose, weniger Nelke
- Bierfarbe: Bernstein
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: Banane, Aprikose, fruchtig-süß, weniger würzig bzw. wenig Nelke
Eure Bewertung
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