Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Pils
- Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.6 °P
- Bittereinheiten: 28 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Zusmarshausen, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Schwarzbräu GmbH, prost@schwarzbraeu.de
Unsere Bewertung
Wenn es um Biere geht, gibt es immer wieder Überraschungen, und das Schwarzbräu Schweden Pils ist definitiv eine davon. Gebraut von Schwarzbräu in Zusmarshausen, zeigt dieses Pilsner, dass Bayern nicht nur für ihre traditionellen Biere bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 5.0 % Vol. und einer Stammwürze von 11.6 °P ist es ein solides Pils, das jedoch einige unerwartete Wendungen bereithält.
Gieße es ins Glas und du wirst von der opalen Gelbfarbe und dem kompakten, schneeweißen Schaum begrüßt, der sich mittel bis viel bildet und erstaunlich langanhaltend ist. Die Nase wird von blumigen, hopfigen Aromen dominiert, fast mit einer fruchtigen Note, die von einer leichten Malznote begleitet wird.
Beim ersten Schluck wird das erfrischende, leicht spritzige Mundgefühl sofort bemerkbar. Das Bier ist relativ schlank, aber der Geschmack ist alles andere als dünn. Es bietet einen sehr kräftigen und intensiven Körper mit einer Komplexität, die überrascht. Die hopfigen und leicht fruchtigen Noten tanzen auf der Zunge, gefolgt von einer bemerkenswert kräftigen Bitterkeit im Abgang.
Was dieses Bier wirklich auszeichnet, ist seine Vielseitigkeit. Es ist sowohl schlank als auch vollmundig und bietet eine beeindruckende Aromenpalette. Einige könnten sagen, es geht etwas über das Ziel hinaus, aber das ist genau das, was es so interessant macht.
Christian vergibt eine respektable Note von 8.50, während Mirco begeistert eine volle 10.00 vergibt. Alles in allem ergibt das eine Gesamtnote von 9.25 für dieses faszinierende Schwarzbräu Schweden Pils, das definitiv eine Entdeckung wert ist.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: blumig, hopfig, fast fruchtig, leichte Malznote
- Bierfarbe: Gelb
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: sehr kräftiger und intensiver Körper, komplex und vielfältig, hopfig, leicht fruchtig, bitterherb
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