Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Pils
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: 25 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Ochsenfurt, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Kauzen Bräu GmbH & Co. KG, info@kauzen.de
Unsere Bewertung
Das Käuzle Pilsener aus dem Hause Kauzen Bräu in Ochsenfurt, Bayern, präsentiert sich als klassisches Pils mit einem Alkoholgehalt von 5.0% Vol. und einem moderaten Bitterwert von 25 IBU. Optisch zeigt es sich in einem klaren, hellgelben Farbton, begleitet von einem weißen, mittelporigen Schaum, der mittelstark aufbraust und sich mittelstabil präsentiert.
Der Geruch des Käuzle Pilseners offenbart eine milde Hopfennote mit leicht süßlichen Nuancen, wobei die Intensität von schwach bis mittel reicht. Das Mundgefühl ist frisch, schlank und rund, während der Geschmack frisch, herb, hopfig und leicht süßlich ist. Im Abgang zeigt sich eine deutliche Bitterkeit, begleitet von einer trockenen, leicht säuerlichen Note, die langanhaltend bleibt.
Es ist anzumerken, dass Christian ein gewisses Fehlaroma feststellt, das einen abgestandenen und muffigen Geschmack mit sich bringt. Trotz dieser Wahrnehmung bewertet er das Bier mit einer Note von 6.00, während Mirco das Käuzle Pilsener mit einer soliden 8.50 bewertet. In der Gesamtnote erhält das Bier eine Wertung von 7.25, was auf eine solide Qualität hinweist, jedoch Raum für Verbesserungen lässt.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: mild hopfig, leicht süßlich
- Bierfarbe: hellgelb
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: frisch, herb, hopfig, leicht süßlich
Eure Bewertung
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