So schmeckt uns das Rock City Hazy Pale Ale
Das Rock City Hazy Pale Ale aus den Niederlanden kommt in einem schönen, leicht trüben Gelb daher und die Schaumkrone ist schlichtweg beeindruckend: Schneeweiß, fluffig und cremig, mit fein- bis mittelporiger Struktur, die sich langanhaltend am Glasrand hält. Hier muss man schon beim Einschenken richtig aufpassen, dass einem der Schaum nicht völlig überläuft.
Der Geruch ist definitiv ein Highlight: Tropisch, fruchtig und ziemlich intensiv – durchaus überraschend stark für ein Pale Ale. Beim ersten Riechen kommen uns Mango und Maracuja in den Sinn. Es riecht irgendwie süß, aber gleichzeitig auch mit einer gewissen Säure, die das Ganze noch spannender macht. Die Geruchsintensität ist stark, was uns neugierig auf den ersten Schluck gemacht hat. Eine gewisse Kräuternote mischt sich da auch mit rein, aber wir konnten sie nicht genau definieren – sie fügt dem Rock City Hazy Pale Ale jedoch eine interessante und einzigartige Nuance hinzu.
Der erste Schluck ist dann genauso erfrischend und lebendig, wie wir es uns erhofft haben: Der Antrunk ist spritzig, frisch und direkt intensiv. Die Kohlensäure sorgt für einen prickelnden Effekt, der das Mundgefühl sehr angenehm macht. Geschmacklich kommen die tropischen Früchte voll zur Geltung, doch es ist mehr als das – das Pale Ale überrascht uns mit einer gewissen Grasigkeit und einer undefinierbaren Kräuternote, die uns ziemlich beschäftigt hat. Diese Mischung aus Fruchtigkeit und einer „geheimen“ Kräuternote sorgt für eine ganz eigene Geschmackstiefe. Der Abgang bleibt fruchtig, doch auch herb und trocken, was uns ein ziemlich komplexes Finish beschert.
In der Bewertung des Rock City Hazy Pale Ale waren wir uns dann recht uneinig: Christian, der anfangs mit dem „untypischen“ Geschmack zu kämpfen hatte, fand es erst etwas komisch, doch mit der Zeit fand er immer mehr Gefallen an dem Bier. Für ihn gab es daher eine 7,00. Mirco hingegen war von Anfang an ziemlich begeistert von dem Bier und vergab eine deutlich höhere Note von 8,50. Insgesamt kommen wir also auf eine Gesamtnote von 7,75.
Rock City Hazy Pale Ale im Geschmacksprofil
Farbe: gelb
Trübung: trüb
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: stark
Balance: tropisch, fruchtig, Mango, Maracuja, eine gewisse Säure
Kohlensäure: mittel bis viel
fruchtig, kräftig, grasig, undefinierte Kräuter
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