Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.5 °P
- Bittereinheiten: 29 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Zusmarshausen, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Schwarzbräu GmbH, prost@schwarzbraeu.de
Unsere Bewertung
Das Schwarzbräu Feines Helles, gebraut von Schwarzbräu in Zusmarshausen, Bayern, präsentiert sich als ein klassisches Helles mit einem Alkoholgehalt von 4.9% Vol. und einer Stammwürze von 11.5°P. Optisch zeigt es sich in einem strahlenden Gelb, klar und glänzend, gekrönt von einem schneeweißen Schaum, mittlerer Porung und guter Haftung am Glas.
In der Nase offenbart sich eine subtile Mischung aus leicht malzigen und herb-würzigen Noten, mit einem dezenten Süßlichkeitsgrad. Die Geruchsintensität bleibt dabei eher verhalten.
Der Antrunk präsentiert sich erfrischend und weich im Mundgefühl, mit einer angenehmen Milde und einer leichten Malzigkeit, die den Gaumen umschmeichelt. Der Geschmack ist mild, frisch und süffig, wobei im Abgang eine angenehme Bittere erkennbar ist, die den Charakter des Biers unterstreicht und für eine mittlere Länge sorgt.
Der Kohlensäuregehalt ist zurückhaltend bis mittelpräsent, was zum angenehmen Trinkerlebnis beiträgt und das Bier leicht und zugänglich macht. Es zeigt sich insgesamt im Abgang ähnlich einem Pilsener, was eine interessante Nuance hinzufügt.
Christian vergibt eine Note von 9.00, während Mirco das Bier noch etwas höher einstuft mit 9.50. Die Gesamtnote liegt damit bei 9.25, was das Schwarzbräu Feines Helles als eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber klassischer, gut ausbalancierter Biere kennzeichnet.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: leicht malzig, leicht herb, weniger süßlich
- Bierfarbe: Gelb
- Biertrübung: blank, glänzend
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: mild, frisch, süffig, leicht malzig
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