Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.5 °P
- Bittereinheiten: 16 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Zeil am Main, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Brauerei Göller KG , shop@brauerei-goeller.de
Unsere Bewertung
Das Baptist Helles von der Brauerei Göller hat uns schon beim ersten Schluck überzeugt! Mit seinem goldenen, klaren Glanz im Glas und dem feinporigen Schaum, der gut am Glasrand haftet, sieht es nicht nur einladend aus, sondern macht auch direkt Lust auf den ersten Schluck. Das malzig-süße Aroma mit einer dezenten Honig- und Karamellnote in der Nase hat uns beide neugierig gemacht – und die Erwartungen wurden nicht enttäuscht.
Im Antrunk ist das Bier weich und samtig, schon fast cremig, mit einem harmonisch mild-würzigen Geschmack und leicht kräuterigen Noten. Diese Süffigkeit hat das Baptist Helles wirklich ausgezeichnet gemacht – das perfekte Bier, wenn man Lust auf ein angenehm mildes, aber aromatisches Helles hat. Besonders Mirco fand, dass da noch eine leichte, fruchtig-beerige Note mitschwingt, die dem Bier eine spannende Facette verleiht und das Gesamtbild abrundet.
Im Abgang zeigt das Bier dann seine brotig-getreidige Seite und endet dezent herb, was zwar kurzweilig ist, aber trotzdem das Verlangen nach dem nächsten Schluck weckt. Das Baptist Helles orientiert sich am Bierstil, der zu Anfang des 20. Jahrhunderts in der „Alten Freyung“ gebraut wurde, als Ur-Großvater Joseph Göller zusammen mit seinem Bruder Baptist die Brauerei führte – ein schöner geschichtlicher Bezug, den wir bei jedem Schluck irgendwie spüren konnten.
Alles in allem ist dieses Helle wirklich ein Genuss, und das sahen wir beide ähnlich. Mit einer Bewertung von 8.5 von uns beiden landet das „Baptist Helles“ bei einer starken Gesamtnote von 8.5. Prost auf so ein rundum gelungenes Bier, das uns sicher noch öfter im Glas landen wird!
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: schwach bis mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, süßlich, dezente Honig/Karamell Note, brotig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: blank, glanzfein
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: malzig, mild-würzig, kräuterig, leichte Honig/Karamell-Note, süffig
Eure Bewertung
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