Bierbewertung: Egerer dunkle Weisse
Überblick: Egerer dunkle Weisse im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Egerer dunkle Weisse. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Weizenbier
- Zutaten: Wasser. Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.0
- Stammwürzegehalt in °P: 0.0
- Bittereinheiten (IBU): 10
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Silber-Bunt
- Herkunft des Bieres: Großkölnnbach, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H. Egerer, info@egerer.de
Was der Hersteller sagt
Kräftig im Geschmack, dunkel in der Farbe. Eine Meisterleistung der Braukunst. Ein besseres muss man suchen. Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516.
https://www.brauerei-egerer.de/biere/, Abruf am: 19. Mai 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: fruchtig, süß, würzig, hefig
- Bierfarbe: Braun
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: kräftig, stark, intensiv
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Egerer dunkle Weisse" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Ich weiß nicht, wo wir das Bier schon wieder gefunden haben, aber optisch wirkt die Flasche erstmal sehr bunt und eher günstig. Auch die Homepage ist so semi gut, aber nunja kommen wir mal zum Bier.
Das braune Bier steht wie eine Eins im Glas und präsentiert die dicke Schaumkrone. Das sieht toll aus. Der Antrunk ist minimal malzig mit leichter Karamellsüße. Danach passiert aber irgendwie nicht mehr viel, außer dass ich einen eher komischen Nachgeschmack habe, den ich nicht zuordnen kann. Es ist nicht so richtig röstig, aber erscheint mir irgendwie etwas muffig. Im Abgang kommt dann noch etwas die Hefe durch, aber in Summe haben wir hier ein recht uninspiriertes und fades Weizenbier. Tut mir leid, aber das trifft nicht sonderlich meinen Geschmack. Brauche ich irgendwie nicht nochmal. Insofern gibt es von mir hier auch leider nur 3 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Eine dunkle Weiße – das klingt ja bereits vom Namen paradox, oder? Wir haben es also mit einem dunklen Weißbier zutun, das im Glas echt schön ausschaut: Braun und trüb – so gehört sich das. Der üppige Schaum gefällt mir ebenfalls ganz gut, das macht einen guten Eindruck.
Aber, liebe Freunde der Sonne: Was ist das denn bitte für eine Navigation im Web? Wir haben zwei verschiedene Webseiten… eine gute und eine schlechte. Leider wird von der guten Webseite immer direkt auf die eher schlechte Seite verlinkt. Nun gut.
Während das Bier klassisch fruchtig, süß und ein wenig würzig sowie relativ hefig riecht, schmeckt fast schon farblos. Erstaunlicherweise schmecke ich die genannten Aromen ausschließlich im Antrunk. Danach flacht das Bier stark ab und im Haupttrunk kommen wässrige Noten mit durch, die das Bier fast unscheinbar und fade wirken lassen. Mit einem kräftigen Weizen hat dieser Kandidat meiner Meinung nach wenig zutun. Nicht falsch verstehen: Man kann das Bier wirklich gut trinken, aber die Aromen kommen einfach nicht durch. So sehr ich mich auch bemühe, hier intensivere Aromen herauszuschmecken, umso weniger gelingt es. Der wässrige Charakter überwiegt leider.
Auch im Abgang und im Nachgeschmack kommen hier keine wirklich nennenswerten Geschmacksnoten durch. Klar, gegen den Durst kann man den halben Liter direkt in den Hals schütten, das ist gar kein Problem. Aber mit einem wirklichen Biergenuss hat das Egerer Dunkle Weiße meiner Meinung nach nicht viel zutun. Vielleicht soll es so gebraut sein, das kann durchaus sein – klärt mich gerne in den Kommentaren auf. Aber jetzt für den Moment bin ich wenig begeistert. 3 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
