Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Red Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 4.2 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 9.9 °P
- Bittereinheiten: 19 IBU
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Bayreuth, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG, brauerei@maisel.com
Unsere Bewertung
Für diejenigen, die gerne mal etwas Neues probieren, könnte das Maisel & Friends Irish Red eine interessante Wahl sein. Hergestellt von der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth zeigt dieses Red Ale, dass Bayern nicht nur für ihre klassischen Biere bekannt ist, sondern auch für innovative Braukunst.
Mit einem Alkoholgehalt von 4.2 % Vol. und einer Stammwürze von 9.9 °P ist dieses Bier ein leichter Begleiter für gemütliche Abende. In der Farbe präsentiert es sich in einem warmen Bernstein bis Kupfer und bleibt opal, wenn es ins Glas gegossen wird. Der Schaum bildet sich reichlich und zeigt sich in einem festen, kompakten Beige, der lange erhalten bleibt. Die Nase wird von malzigen Noten dominiert, begleitet von einem Hauch von Würze, jedoch auf eine eher schwache Art und Weise. Einige könnten einen leichten muffigen Geruch bemerken, der jedoch subtil ist.
Beim ersten Schluck zeigt sich das Bier mild, frisch und sehr schlank im Mundgefühl. Geschmacklich präsentiert es sich leicht malzig mit fruchtigen und leicht harzigen/waldigen Nuancen. Es ist unauffällig und fast wässrig, aber dennoch süffig und angenehm zu trinken. Im Abgang erinnert es leicht an ein Altbier, mit harzigen und nadelholzigen Noten, die etwas Trockenheit hinterlassen.
Christian vergibt eine eher niedrige Note von 4.00, während Mirco etwas großzügiger ist und eine 5.00 vergibt. Insgesamt erhält das Maisel & Friends Irish Red eine Gesamtnote von 4.50. Es ist sicherlich ein interessantes Bier für diejenigen, die nach einem leichten, unaufdringlichen Genuss suchen, aber vielleicht nicht für diejenigen, die intensive Aromen bevorzugen.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: malzig, leicht würzig, etwas muffig
- Bierfarbe: Bernstein bis Kupfer
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: leicht malzig, fruchtig, leicht harzig/waldig, unauffällig, fast wässrig, süffig
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