Keyfacts zum Schladminger Bio Zwickl

Bierstil: Zwickel-/Kellerbier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 5.2 % Vol.
Stammwürzegehalt: 12.2 °P
Bittereinheiten: 24 IBU
Gärungsart: untergärig
Herkunft des Bieres: Schladming, Steiermark, Österreich
Brauerei: Schladminger Brauerei (Brau Union Österreich AG), office@brauunion.com

Unsere Bewertung des Schladminger Bio Zwickl

Das Schladminger Bio Zwickl stammt aus der Steiermark in Österreich und trägt stolz das Bio-Siegel. Schon der erste Blick auf das goldene, naturtrübe Zwickel vermittelt Frische und Qualität. Der feinporige, wolkige Schaum haftet schön am Glasrand und bleibt lange erhalten – optisch ist es definitiv ein Volltreffer.

Der Geruch ist angenehm malzig und würzig, allerdings eher zurückhaltend. Geschmacklich trifft das Zwickl mit seinem mild-malzigen und leicht würzigen Profil den Nerv von allen, die ein ausgewogenes und süffiges Bier bevorzugen. Mit seiner leichten Honigsüße und grasig-getreidigen Noten wirkt es harmonisch und erfrischend, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Besonders auffallend ist die feinperlige Kohlensäure, die für das angenehme Mundgefühl sorgt.

Im Abgang bleibt das Bier ausgewogen, mit feiner Würze und einem leicht bitteren, hopfigen Ausklang, der angenehm mittellang anhält. Christian fand es geschmacklich nicht unbedingt neu, aber hervorragend abgestimmt und von hoher Qualität. Er vergab eine stolze 9.00. Mirco schloss sich dem Lob an und bewertete es mit 8.50 Punkten. Insgesamt ein starker Auftritt, der zu einer Gesamtnote von 8.75 führt.

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