Unser Biertest

Perlenbacher Kellerbier

Frankenthaler Brauhaus GmbH · Zwickel-/Kellerbier

Unsere Note

5,50 / 10

Christian 5,50/10 Mirco 5,50/10

Das Perlenbacher Kellerbier vom Discounter Lidl präsentiert sich im Glas in einem dunklen Bernsteinton bis Nussbraun, dabei deutlich trüb und naturbelassen. Der beigefarbene, feinporige Schaum bildet sich reichlich, fällt aber relativ schnell in sich zusammen. Feine Schlieren am Glasrand bleiben sichtbar und runden das Bild optisch stimmig ab.

In der Nase zeigen sich malzige Noten, begleitet von einer leichten Säure, die dem Duft eine gewisse Frische verleiht. Die Geruchsintensität bleibt eher verhalten, sodass sich das Bier aromatisch zurücknimmt. Kein überladener Duft, sondern eine schlichte, bodenständige Malzpräsenz mit dezenter Würze.

Der Antrunk ist weich und mild, fast schon samtig, mit einer eher geringen Kohlensäure, die dem Bier eine ruhige Textur verleiht. Der Körper bleibt schlank, was das Bier leicht trinkbar macht. Im Geschmack dominieren malzlastige und brotige Noten, begleitet von einer feinen Würze, die sich sanft im Hintergrund hält. Die Hopfenbittere bleibt im Schatten, spielt aber eine unterstützende Rolle, um den Malzcharakter nicht zu süß wirken zu lassen.

Im Abgang wirkt das Bier weich und mildmalzig, mit einer dezenten Säure und einem kurzen Nachhall, der kaum hängen bleibt. Es ist ein Bier, das sich angenehm trinkt, aber wenig Eindruck hinterlässt. Christian fasst das treffend zusammen: „Für mich etwas zu belanglos.“ Wir vergeben beide jeweils 5,50 Punkte, somit ergibt sich auch eine Gesamtnote von 5,50, was das Bier im unteren Mittelfeld einordnet. Ein Kellerbier, das vor allem durch seine Zugänglichkeit punktet, weniger durch Tiefe oder Charakter.

FAQ zum Perlenbacher Kellerbier

Wer braut das Perlenbacher Kellerbier?

Das Bier stammt aus dem Frankenthaler Brauhaus GmbH und wird vermutlich exklusiv für Lidl produziert.

Wie schmeckt das Perlenbacher Kellerbier?

Es ist mild, weich und malzbetont, mit brotigen Noten und einer leichten Würze. Der Abgang bleibt kurz und mild, begleitet von einer dezenten Säure.

Welche Hopfensorte wird beim Perlenbacher Kellerbier verwendet?

Verwendet wird die Sorte Herkules, die dem Bier eine feine, zurückhaltende Bittere verleiht, ohne den milden Charakter zu überdecken.

Wie stark ist das Perlenbacher Kellerbier?

Der Alkoholgehalt liegt bei 5,4 % Vol. und damit im typischen Bereich eines klassischen Kellerbiers.

Für wen eignet sich das Perlenbacher Kellerbier?

Für Trinker, die ein mildes, unkompliziertes Bier bevorzugen, das sich leicht trinken lässt und keine intensiven Aromen verlangt – ideal für gemütliche Runden ohne Anspruch auf Tiefe.

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