Bierbewertung: Maisels Weisse Dunkel
Bier-Test: Wir haben das Bier "Maisels Weisse Dunkel" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Maisels Weisse Dunkel-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Maisels Weisse Dunkel.Überblick: Maisels Weisse Dunkel im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Maisels Weisse Dunkel. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Weizenbier
- Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hefe, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.1
- Stammwürzegehalt in °P: 11.8
- Bittereinheiten (IBU): 12
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Blau-Weiß
- Herkunft des Bieres: Bayreuth, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Brauerei Gebr. Maisel, [email protected]
Was der Hersteller sagt
Die sorgfältige Komposition aus Weizenmalz und schonend gerösteten, karamellisierten Spezialmalzen verleiht Maisel’s Weisse Dunkel seine schwarz-rote Mahagonifarbe und seine große Geschmacksvielfalt. Beim Geruch dominiert der malzig-würzige Charakter in harmonischem Einklang mit einer typischen, leicht fruchtigen Weissbiernote, bevor sich im Antrunk ein zartbitterer, vollmundig-würziger Geschmack verschiedenster Malzaromen entfaltet. Diese bestimmen angenehm das weitere Geschmackserlebnis und verbinden sich mit Frucht- und Nelken-Aromen zu einem vollmundigen und süffigen Weissbiergenuss, wie er für Maisel’s Weisse typisch und einzigartig ist.
https://www.maisel.com/maisels-weisse/maisels-weisse-dunkel/, Abruf am: 19. Juli 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: süß-malzig
- Bierfarbe: Schwarz-Rot, mahagoni
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: vollmündig, süffig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Maisels Weisse Dunkel" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung Christian
Vor Kurzem hatten wir erst ein dunkles Weizenbier, mal sehen wie dieses hier abschneidet. Vorher waren mir diese dunklen Weizen nicht bekannt, aber so lernt man auch im Alter noch dazu 😉
Der erste Schluck dieses Bieres ist natürlich erstmal wieder etwas gewöhnungsbedürftig. Hier schmeckt man eben nicht allein ein fruchtiges Weizen, wie bei den hellen Sorten, sondern es kommt durchaus ein recht feines Röstaroma hinzu. Es hält sich hier jedoch eine gute Waage mit der Süße eines klassischen Weizens. Erst nach und nach entwickelt sich das Röstaroma etwas intensiver ohne dabei jedoch gleich unangenehm dominant zu werden. Auch wenn mir hier die Ausgewogenheit der Aromen gut gefällt, so werde ich dennoch sicher nicht der größte Fan von Bieren mit Röstaroma. Trotzdem macht das Bier eigentlich eine ganz gute Figur zum Auftakt des heutigen Abends und landet insofern im oberen Mittelfeld.
Bewertung Mirco
Interessant: Ein dunkles Hefeweizenbier, das kriegt man nicht sehr oft vor die Nase gesetzt. Jetzt müssen wir schauen, wo wir es einordnen und bewerten. Das Bier schmeckt auf den ersten Schluck natürlich relativ „hart“, „malzig“ und „würzig“. Trinkt man etwas mehr davon, so wird natürlich deutlich entspannter. Aber insgesamt bleibt es für mich ein relativ malziges Hefeweizenbier, das nicht so 100%ig meinen Geschmack trifft. Also klar, ich sag mal so: Wer Durst hat und dringend Flüssigkeit zu sich nehmen muss, kann hier durchaus zuschlagen. Heißt: Es ist hinten raus ganz lecker und entspannt zu trinken, meinen Geschmack trifft es jedoch nicht ganz, einfach weil das Malzige zu sehr durchkommt. Dennoch ist hier eine durstlöschende Note mit drin, die mir ganz gut gefällt. Insgesamt tue ich mich mit der Bewertung sehr schwer. Letztlich stehen 6 Punkte zu Buche…
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.