Bierbewertung: Franziskaner Weißbier
Überblick: Franziskaner Weißbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Franziskaner Weißbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.
- Biersorte: Weizenbier
- Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.0
- Stammwürzegehalt in °P: 11.8
- Bittereinheiten (IBU): 12
- Gärung des Bieres: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Gold-Schwarz
- Herkunft des Bieres: München, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Franziskaner-Brauerei,
Was der Hersteller sagt
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb ist ein natürlicher und eleganter Weissbierprotagonist aus Bayern mit einem üppig weißen Schaum. Das kupfergoldene Weizenbier mit hefetrüber Opaleszenz entfaltet einen aromatischen Duft mit harmonischer Frucht in dem Bananen und Zitrusfrüchte grüßen lassen.
https://franziskaner-weissbier.de/unsere-biere/hefe-weissbier-naturtrueb, Abruf am: 19. Juli 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: süß-mild
- Bierfarbe: naturtrüb, Gelb-Orange
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: banane, zitrus
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Franziskaner Weißbier" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung Christian
Hier haben wir einen der Klassiker unter den Weißbieren. Das Franziskaner riecht auch typisch Weißbier, relativ mild bis süßlich. Auch der erste Schluck bestätigt den Eindruck und das Weizen bleibt mild und geht in die süßlich fruchtige Richtung. Es schmeckt leicht nach Banane, aber deutlich weniger als bei anderen Weißbiervertretern. Für meinen Geschmack geht es mehr in Richtung Zitrusfrucht. Insgesamt schmeckt es ganz in Ordnung, aber irgendwas stört mich hier auch, was ich nicht so ganz beschreiben kann. Auch wenn ich ja Weißbierfan bin, so richtig warm werd ich mit diesem nicht so richtig. Es ist ganz gut und in der richtigen Stimmung im Biergarten geht das sicher auch absolut klar, ich glaube aber, wenn ich die Wahl hätte, würde ich andere Weißbiere bevorzugen.
Bewertung Mirco
Wirklich erstaunlich! Dieses Bier hat mir entweder A) die Augen geöffnet oder B) meinen Geschmack versaut, denn: Auf einmal mag ich Weizenbier! Dieses Bier schmeckt quasi wie eine geschredderte Banane mit Alkohol. Aber trotzdem mag ich es irgendwie – und kann mir partout nicht erklären, woran das liegt. Möglicherweise, weil ich zuvor 1-2 normale Pilsener getrunken habe? Oder weil der ganze Mund so pappig zugeklebt war von irgendwelchen pseudo-leckeren Getränken zuvor? Oder weil hier neben der Banane vielleicht noch eine andere Geschmacksnote überwiegt? Keine Ahnung. Vielleicht habe ich auch einfach gerade nur ganz viel Durst!? Wer weiß das schon.
Insgesamt kann ich aber sagen, dass dieses Weizenbier ziemlich lecker und auf jeden Fall durstlöschend ist. Das sieht man schon allein an meiner Trinkgeschwindigkeit. Würde man mir von dieser Variante nun mehrere Exemplare vorsetzen, wäre der Urlaubsantrag für den morgigen Tag die notwendige Konsequenz. Im Ernst: Lecker, süffig. „Du ziehst den schon ordentlich weg“ sagt mein Kollege hier im Corona-Zoom… und genauso ist es auch. Das Glas ist quasi nach kurzer Zeit leer. Und viel mehr Sinnfreies kann ich dieser Bewertung auch nicht beisteuern, außer der Tatsache, dass es mir schmeckt, ich froh bin, endlich meinen Durst gelöscht zu haben und ich möglicherweise sogar Weizenbier-Fan werde: entspannte 7 Punkte. Weiß der Geier warum.
Super Weißbier, 12 von 10 Punkten
Du hast recht !