Bierbewertung: Franziskaner Weißbier
Überblick: Franziskaner Weißbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Franziskaner Weißbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Weizenbier
- Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.0
- Stammwürzegehalt in °P: 11.8
- Bittereinheiten (IBU): 12
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Gold-Schwarz
- Herkunft des Bieres: München, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Franziskaner-Brauerei,
Was der Hersteller sagt
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb ist ein natürlicher und eleganter Weissbierprotagonist aus Bayern mit einem üppig weißen Schaum. Das kupfergoldene Weizenbier mit hefetrüber Opaleszenz entfaltet einen aromatischen Duft mit harmonischer Frucht in dem Bananen und Zitrusfrüchte grüßen lassen.
https://franziskaner-weissbier.de/unsere-biere/hefe-weissbier-naturtrueb, Abruf am: 19. Juli 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: süß-mild
- Bierfarbe: naturtrüb, Gelb-Orange
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig, sehr feinperlig
- Geschmack: banane, zitrus
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Franziskaner Weißbier" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung Christian
Hier haben wir einen der Klassiker unter den Weißbieren. Das Franziskaner riecht auch typisch Weißbier, relativ mild bis süßlich. Auch der erste Schluck bestätigt den Eindruck und das Weizen bleibt mild und geht in die süßlich fruchtige Richtung. Es schmeckt leicht nach Banane, aber deutlich weniger als bei anderen Weißbiervertretern. Für meinen Geschmack geht es mehr in Richtung Zitrusfrucht. Insgesamt schmeckt es ganz in Ordnung, aber irgendwas stört mich hier auch, was ich nicht so ganz beschreiben kann. Auch wenn ich ja Weißbierfan bin, so richtig warm werd ich mit diesem nicht so richtig. Es ist ganz gut und in der richtigen Stimmung im Biergarten geht das sicher auch absolut klar, ich glaube aber, wenn ich die Wahl hätte, würde ich andere Weißbiere bevorzugen.
Bewertung Mirco
Wirklich erstaunlich! Dieses Bier hat mir entweder A) die Augen geöffnet oder B) meinen Geschmack versaut, denn: Auf einmal mag ich Weizenbier! Dieses Bier schmeckt quasi wie eine geschredderte Banane mit Alkohol. Aber trotzdem mag ich es irgendwie – und kann mir partout nicht erklären, woran das liegt. Möglicherweise, weil ich zuvor 1-2 normale Pilsener getrunken habe? Oder weil der ganze Mund so pappig zugeklebt war von irgendwelchen pseudo-leckeren Getränken zuvor? Oder weil hier neben der Banane vielleicht noch eine andere Geschmacksnote überwiegt? Keine Ahnung. Vielleicht habe ich auch einfach gerade nur ganz viel Durst!? Wer weiß das schon.
Insgesamt kann ich aber sagen, dass dieses Weizenbier ziemlich lecker und auf jeden Fall durstlöschend ist. Das sieht man schon allein an meiner Trinkgeschwindigkeit. Würde man mir von dieser Variante nun mehrere Exemplare vorsetzen, wäre der Urlaubsantrag für den morgigen Tag die notwendige Konsequenz. Im Ernst: Lecker, süffig. „Du ziehst den schon ordentlich weg“ sagt mein Kollege hier im Corona-Zoom… und genauso ist es auch. Das Glas ist quasi nach kurzer Zeit leer. Und viel mehr Sinnfreies kann ich dieser Bewertung auch nicht beisteuern, außer der Tatsache, dass es mir schmeckt, ich froh bin, endlich meinen Durst gelöscht zu haben und ich möglicherweise sogar Weizenbier-Fan werde: entspannte 7 Punkte. Weiß der Geier warum.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
