Landgang Pilsner
Landgang Pilsner auf einen Blick
Pils · Landgang Brauerei GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Landgang Pilsner
Das Landgang Pilsner aus der Landgang Brauerei in Hamburg bringt frischen Wind in die Welt der Pilsner. Mit einem Alkoholgehalt von 4,9 % Vol. und 35 IBU verspricht es eine feine Balance zwischen Malzsüße und Hopfenbittere. Doch hält es, was ein Pils versprechen sollte? In diesem Biertest nehmen wir Geschmack, Aromen und Trinkgefühl genau unter die Lupe.
Bereits optisch hebt sich das Bier vom klassischen Pils ab. Statt kristallklarer Transparenz besitzt es eine gelbgoldene, leicht opaltrübe Optik. Der schneeweiße, feinporige Schaum haftet gut am Glasrand, bildet sich in mittlerer Menge, fällt aber relativ schnell zusammen. Dies deutet darauf hin, dass dieses Pils seinen eigenen Charakter besitzt. In der Nase zeigt sich ein dezentes, aber vielschichtiges Aroma. Florale, blumige und grasige Noten prägen den Geruch, allerdings mit einer eher zurückhaltenden Intensität. Die typisch hopfige Frische eines Pils ist erkennbar, aber weniger ausgeprägt als bei traditionellen norddeutschen Vertretern der Sorte.
Beim ersten Schluck überrascht das Landgang Pilsner mit seiner milden und schlanken Textur. Die sehr feinperlige Kohlensäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne dabei zu dominant zu sein. Geschmacklich setzt sich der Eindruck aus der Nase fort: Malzaromatische und blumige Noten bestimmen das Profil, begleitet von einer leichten Süße mit einem feinen Hauch von Honig. Diese sanfte Süße unterscheidet das Bier von herkömmlichen, eher trocken-herben Pilsnern und verleiht ihm eine fast schon weiche Note. Der Abgang bleibt feinherb und süffig, ohne eine übermäßige Bitterkeit zu hinterlassen. Das Bier ist gut trinkbar, allerdings fällt auf, dass es sich geschmacklich stärker von klassischen norddeutschen Pilsnern entfernt als erwartet. Wir waren uns einig, dass wir es in einer Blindverkostung nicht sofort als Pils identifiziert hätten.
In der Bewertung gehen unsere Meinungen leicht auseinander. Christian empfindet das Bier als angenehm zu trinken und vergibt 8,00 Punkte, während Mirco die Süße etwas zu präsent findet und daher 6,50 Punkte gibt. Das ergibt eine Gesamtnote von 7,25 Punkten.
Insgesamt ist das Landgang Pilsner ein interessantes Bier, das sich durch seine malzaromatische Milde und die feine Kohlensäure auszeichnet. Wer ein klassisch herbes Pils erwartet, könnte überrascht sein, aber für Liebhaber milderer, süffiger Biere ist es eine gelungene Alternative.
Landgang Pilsner im Geschmacksprofil
Farbe: gelbgold
Trübung: opal
Schaum: mittel · wenig bis mittel
Intensität: schwach bis mittel
Balance: blumig, floral, grasig
Kohlensäure: mittel
malzaromatisch, blumig, etwas süßlich, sehr dezente Honignote
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