Beste dunkle Biere für Einsteiger
Dunkle Biere sind nicht automatisch schwer, süß oder besonders bitter. Für den Einstieg eignen sich vor allem Sorten mit weicher Röstnote, milziger Süße und moderater Stärke. Dunkles Lager, Schwarzbier, Brown …
Bierblog
Bierblogger und Biertester – im Grunde sind wir alles. Über Bier gibt es viel mehr zu erzählen, als es einfach nur zu testen. Deshalb haben wir unseren Bierblog ins Leben gerufen, in dem wir Euch an unseren Gedanken und Erlebnissen rund um das Thema Bier teilhaben lassen.
Wir berichten über Erfahrungen, aktuelle Bier-Themen, Statistiken, Daten und Fakten und lassen uns zwanglos, formlos, unvoreingenommen und objektiv über verschiedene Themen aus, die mit unserem leckeren Gerstensaft in Verbindung stehen. Schaut also regelmäßig vorbei oder abonniert uns direkt auf Instagram (@bierwertung.de).
Diese Brauereien produzieren die stärksten Biere
Zu den stärksten Bieren der Welt gehören vor allem extreme Starkbiere, Eisböcke und Barley Wines. Eine einzelne, dauerhaft gültige Rangliste gibt es jedoch nicht, weil Alkoholgehalte, Rezepturen und Rekordmeldungen sich …
Welche deutschen Biere haben 2026 die höchste IBU?
Eine verlässliche Rangliste der deutschen Biere mit der höchsten IBU für 2026 lässt sich nicht allein anhand von Biernamen erstellen. Der Grund: Viele Brauereien veröffentlichen den Bitterwert ihrer Biere nicht, …
Bestes alkoholfreies Bier: Sensorik, Brauverfahren und Community-Favoriten im Vergleich
Der Markt für alkoholfreies Bier wächst rasant. Um aus der Masse an Werbeversprechen herauszustechen, analysiert dieser Artikel die zugrundeliegende Brautechnologie, physikalische Geschmacksbarrieren und reale Konsumenten-Empfehlungen aus Foren. 1. Welches ist …
Wie beeinflusst der Einsatz von Kveik-Hefe die Fermentation von New England IPAs?
Kveik-Hefe kann die Gärung eines New England IPAs deutlich beschleunigen und ihm ein eigenes Aromaprofil geben. Besonders wichtig sind dabei die gewählte Kveik-Stammkultur, die Anstelltemperatur und die Dosierung. Das Ergebnis …
Warum schmecken Biere in Dosen anders?
Bier aus der Dose kann anders schmecken als dieselbe Sorte aus der Flasche oder vom Fass. Der wichtigste Grund ist jedoch nicht das Material allein: Entscheidend sind vor allem Lichtschutz, …
Bierabend mit Livewetten: Schweizer Wettanbieter und passende Bierideen im Vergleich
Ein Fußballabend wird für viele Fans erst mit einem gut ausgewählten Bier, passenden Snacks und einer spannenden Partie komplett. Wer zusätzlich Angebote der Wettanbieter Schweiz vergleicht, achtet deshalb nicht nur …
Wichtige Bierbegriffe einfach erklärt von IBU bis Stammwürze
IBU, Stammwürze, untergärig oder EBC: Auf Bieretiketten und in Verkostungsnotizen tauchen viele Fachbegriffe auf. Sie beschreiben unter anderem Bittere, Alkoholpotenzial, Farbe, Brauart und Geschmack eines Bieres. Wer diese Angaben einordnen …
Die überraschenden Parallelen zwischen Braukunst und Spielkultur
Bier gehört zu Deutschland wie das Oktoberfest oder der Stammtisch. Kaum ein Land hat eine so tief verwurzelte Braukultur. Gleichzeitig gibt es eine zweite Tradition, die oft übersehen wird: das …
Wie lange ist Alkohol im Urin & Blut nachweisbar? EtG-Guide
Wie lange ist Alkohol im Urin & Blut nachweisbar? Der biologische EtG-Fahrplan Die biologische Tatsache, wie lange ist Alkohol im Urin nachweisbar, bestimmt das Abbauprodukt Ethylglucuronid. Der Nachweis von Alkohol …
Bierverkostung zuhause: Ablauf und Bewertung leicht gemacht
Eine gelungene Bierverkostung lebt von guter Vorbereitung, einer sinnvollen Reihenfolge und einer klaren Bewertung. Mit wenigen Handgriffen lässt sich zuhause ein Vergleich aufbauen, bei dem Aromen, Bittere, Malzcharakter und Mundgefühl …
Beste Winterbiere und Weihnachtsbiere im Test
In der kalten Jahreszeit darf Bier ruhig mehr Tiefe, Wärme und Würze zeigen. Besonders gefragt sind Sorten mit malziger Grundlage, rundem Körper und Aromen, die gut zu Braten, Plätzchen, Käse …