Eschenbacher Edelmärzen Premium
Bewertung von Christian Ein edles Märzen soll hier also vor uns stehen. Na ich bin da mal gespannt. Die Farbe ist richtig tief bernsteinfarben, fast schon etwas kupferfarben. Der Geruch …
Märzenbier
Was ist ein “Märzenbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Ein Märzenbier oder auch kurz Märzen ist ein untergäriges Bier, welches früher dazu bestimmt war, Bier auch über die Sommermonate anzubieten. Laut der bayrischen Brauordnung aus dem 16. Jahrhundert durfte früher nämlich Bier ausschließlich in der Zeit zwischen Ende September und Mitte April gebraut werden. Um danach nicht ohne Bier auskommen zu müssen, wurde im März ein stärkeres Bier hergestellt, welches mit einem höheren Stammwürze- und Alkoholgehalt aufwartet. Somit ist es für den süddeutschen Raum vergleichbar mit dem Export. Aufgrund der Lagerfähigkeit des Märzenbieres wurde dieses meist zuletzt verbraucht und wurde so auch oft noch zu den ersten Herbstfesten des Jahres getrunken, bevor das neue Bier gebraut wurde. Somit gilt das Märzenbier als Vorreiter für das Oktoberfestbier.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Märzenbiere
Zipfer Märzen
Bewertung von Christian Die Brauerei Zipf war mir bisher völlig unbekannt. Märzen ist ist jetzt auch eh nicht das Bier, welches wir hier ständig testen, insofern mal wieder etwas Neues. …
Voll-Damm Doble Malta
Bewertung von Christian Zunächst fällt bei dem Voll-Damm auf, dass es beim Öffnen der kleinen, süßen Flasche wie ein Malzbier riecht. Genau die gleiche Süße kommt einem entgegen. Jetzt erwarte …
Turia Märzen
Bewertung von Christian Zunächst muss ich sagen, dass mir bei diesem Bier nicht klar ist, wo es nun wirklich gebraut wurde. Auf der Dose steht einerseits ein Bier aus Valencia, …
Astra Rotlicht
Bewertung Christian Das Astra Rotlicht hat, ähnlich wie das Duckstein, eine rotblonde Farbe. Der erste Schluck ließ mich tatsächlich zusammenzucken. Ich kann den Geschmack gar nicht so richtig identifizieren, aber …