Lagerbiere – wahrscheinlich eine der größten Kategorien unserer Bierbewertungen. Alle Lagerbiere haben wir Euch auf dieser Seite zusammengefasst. Ein Lagerbier wird untergärig gebraut und weist einen Stammwürzegehalt zwischen 10 und 14 Grad Plato auf. Die Bitterkeit ist zwischen 5 und 25 IBU angegeben und der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 3,5 und 5,5 % Vol. Es wird bei niedrigen Temperaturen gebraut und ebenfalls gelagert.
Gängig ist vor allem helles Lagerbier. Es gibt jedoch auch Lagerbiere in den Farbnuancen Bernstein sowie Dunkel. Lager bedeutet ursprünglich nichts anderes als “Lagerung”. Bier sollte generell kühl und dunkel gelagert werden, damit sich der Geschmack auch nach einer längeren Zeit nicht ändert. Der Name bezieht sich daher auf die gute und lange Lagerfähigkeit des Bieres, das in Eiskellern über ein ganzes Jahr gelagert und erst später getrunken werden konnte.
In England werden sämtliche Biere, die untergärig gebraut werden, als Lagerbiere bezeichnet.
Bewertung von Christian: Einst behauptete Paul Kuhn, es gäbe kein Bier auf Hawaii. Kona Brewing beweist hier das Gegenteil und wir testen hier das Longboard Island Lager. Wer von euch kam denn schonmal in den Genuss auf Hawaii am Strand zu liegen/laufen? Ich leider noch nicht, aber ein kleiner Traum ist das doch ohne Frage. Die Bilder der weißen Strände … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Wir testen ja wirklich jedes Bier, also probieren wir natürlich auch mal das glutenfreie Bier von Bitburger. Was mir sofort bei der Optik auffällt ist der nicht vorhandene Schaum. Und nein…das Bier ist nicht gerade aus der Spülmaschine gekommen oder ähnliches. Es waren zuvor schon ein paar Biere drin und es gab keinen Einfluss auf die Schaumbildung. … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Erstmal muss ich sagen, dass mir das Dosendesign recht gut gefällt. Das wirkt doch sehr modern. Auch im Glas macht das Hoppy Lager einen schönen Eindruck mit seiner goldenen Farbe. Vom Schaum war ich hier etwas enttäuscht, war dieser doch eher gering vorhanden und auch das was da war hielt nicht sonderlich lange. Im Geruch merkt man … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Erstmal ist es hier wieder kompliziert gewesen mit der Brauerei. Also ja, gehört alles irgendwie zu Heineken, aber eigentlich kommt das Bier aus Mexico, dieses hier wird aber in den Niederlanden gebraut und durch die Schweiz importiert. Meine Güte, sehr komplex. Optisch haben wir es mal wieder mit einer durchsichtigen Flasche zu tun, die sind ja eher … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Das Argus Suave ist ein Lager, welches wohl für den Lidl in Spanien gebraut wird. Das Bier als solches ist eher gelb und der Schaum war in meinem Fall zwar da, aber ging rasant zurück. Der Geruch war etwas würzig, leicht beißend. Im Antrunk merkt man zunächst eine Süße, die sehr nach Mais schmeckt. Minimale Würze begleitet … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Als ich Krug-Bräu Lager las, war ich beim Einschenken des Bieres doch überrascht, dass es so dunkel ist. Leichte Kupfernuancen bietet dieses braune Bier, dazu eine cremefarbene Schaumkrone. Der Blick auf die Webseite erklärte dann die Farbe, handelt es sich eben um ein dunkles Lagerbier. Der Geruch, wie dann auch der Geschmack sind durch (Röst-)Malznoten bestimmt. Der … Mehr lesen
Bewertung von Christian: India Pale Lager muss ein Special aus Spanien sein oder? Kam mir bisher nicht so vor, als würde es diese Biere regelmäßig geben. Uns sind sie jedenfalls noch nicht untergekommen. Hier haben wir also ein modernes Lagerbier, welches von der Farbe schon erstaunlich dunkel ist. Es ist hellbraun und bildet durchschnittlich Schaum aus. Das Manila kommt aus … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Das goldene Argus Clasica bietet passablen Schaum, der jedoch schnell wieder zurückgeht. Im Geruch, wie auch im Geschmack bleibt das Bier eher neutral. Im Antrunk bekommt man eine leichte Süße mit, die ein Mix aus Malz und Mais ist. Damit war es das dann an Aromen, wenn man das hier bei diesem Bier überhaupt so nennen darf. … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Mal wieder ein Bier welches für die Carrefour Märkte hergestellt wird. Das Bier macht im Glas ja erstmal einen passablen Eindruck. Es ist gelb bis gold und bietet eine nette Schaumkrone. Im Geruch ist dieses Bier in erster Linie sehr süß, was vermutlich am Glukosesirup liegt, der hier enthalten ist. Ich frage mich ehrlich gesagt, wieso man … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Endlich haben wir mal das Budweiser von Anheuser Busch in der Probe, auch wenn es hier etwas komplizierter ist, da es das Bier ist, welches für den spanischen Markt produziert wird. Ob das nun wirklich etwas mit dem klassischen Bud aus den USA zu tun hat, ist dann eine andere Frage. Das Bier ist eher gelb, mit … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Für den spanischen Markt importiert und hier entsprechend erworben, probieren wir das Cusquena Golden Lager aus Peru. Gold ist hier das Stichwort, denn das ist die Bierfarbe. Der Schaum ist eher geringer und der Geruch ist sehr neutral, mild, malzig, leicht süßlich. Um ehrlich zu sein riecht auch jedes zweite Bier hier in Spanien so. Hier könnte … Mehr lesen
Bewertung von Christian: Erstmal wieder ein echt geniales Design des Etiketts. So kennen wir das ja schon von Maisel & Friends. Wirklich thematisch gelungen mit dem coolen Schwein und der Sonnenbrille vor den Flammen. Der Geruch ist spannend. Relativ intensiv, etwas süßlich honigartig und fruchtig, dazu etwas Orange. Ich würde jetzt ein relativ schweres Bier erwarten, aber tatsächlich geht das … Mehr lesen